बासी चावल और भी है फायेदमंद !
जब आपके घर में चावल बच जाए तो उसे फेंकने के बजाय एक मिट्टी के बर्तन में भिंगोकर रातभर के लिए रख दें।
आपने और हमने यही सुना है बासी खाना खाना नहीं चाहिए। कई मामलों में यह बात सही साबित हो सकती है लेकिन चावल के मामले में नहीं। बासी चावल सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। अगली बार जब आपके घर में चावल बच जाए तो उसे फेंकने के बजाय एक मिट्टी के बर्तन में भिंगोकर रातभर के लिए रख दें। सुबह तक ये चावल फर्मेंट हो जाएंगे।सुबह-सुबह इसे खाने के फायदे जानकर आप निश्चित रूप से चौंक जाएंगे।
अगर किसी व्यक्ति को अल्सर की समस्या है अगर आप बताए गए तरीके से सप्ताह में तीन बार बासी चावल खाते हैं तो ऐसा करने से जल्द ही अल्सर की समस्या ठीक हो जाएगी।बासी चावल की तासीर ठंडी होती है। इसलिए इसे खाने से आपकी बॉडी टेंपरेचर कंट्रोल रहती है। ऐसा करने से काफी बीमारियों से दूर रह सकते हैं।
चावल में भरपूर मात्रा में फाइबर्स पाए जाते है जो कब्ज की समस्या को खत्म करने में फायेदमंद है।
बासी चावल आपको दिनभर के लिए तरोताजा बनाए रखते हैं। इससे दिनभर काम करने के लिए एनर्जी भी मिलती है।
अगर आपको चाय और कॉफी की लत है तो सुबह उठकर चावल खाने से आपकी ये लत कुछ ही दिनों में कंट्रोल हो जाएगी।