Sooji Dosa: उड़द की दाल नहीं बल्कि बनाएं सूजी का डोसा, झटपट तैयार हो जाएगा नाश्ता

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 कप सूजी
• 1 कप दही
• ग्राम नमक
• 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा
• 3/4 चम्मच पिसी हुई चीनी

विधि :

• सबसे पहले एक बाउल में सूजी, गेहूं का आटा, चीनी और स्वादानुसार नमक डालकर पीस लें।
• मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें, इसमें दही डालें और अच्छी तरह मिला लें। अब गाढ़ापन ठीक करने के लिए इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं। अब इसे 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।
• डोसा बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उसमें थोड़ा तेल/मक्खन डालें और उस पर डोसा बैटर डालें। बैटर को गोलाकार में फैलाएं और धीमी आंच पर पकाएं। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
• डोसा को चटनी, सांभर के साथ परोसें और स्वादिष्ट डोसा का आनंद लें।

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