ट्रेनों में परोसे जाएंगे मशहूर ब्रांड के रेडी फूड

नई दिल्ली [जागरण ब्यूरो]। खान-पान में सुधार कर रेलवे ने ट्रेनों की यात्रा को सुखद बनाने का एलान किया है। ट्रेन में अब मशहूर ब्रांड के पहले से तैयार भोजन परोसे जाएंगे। ट्रेनों में मुफ्त शुद्ध पानी के लिए आरओ लगाए जाएंगे। परंपरागत पूड़ी-सब्जी व अचार के साथ पिज्जा, मक्के की रोटी और सरसों का साग भी मिलेगा। इसके लिए स्टेशनों पर फूड कोर्ट और रेलगाड़ियों में स्थानीय पकवान परोसने का इंतजाम किया जाएगा। एसएमएस और ई-मेल से स्थानीय खाने का ऑर्डर दिया जा सकता है।

रेल बजट पेश करते हुए रेल मंत्री डीवी सदानंद गौड़ा ने ट्रेन में खान-पान की गुणवत्ता में सुधार प्रणाली शुरू करने का एलान किया है। उन्होंने कहा कि खान-पान सेवा में स्वच्छता और स्वाद के साथ कोई समझौता नहीं किया जाएगा। इसके लिए निर्धारित मानकों की अनदेखी करने पर ठेके रद करने के साथ उस ठेका कंपनी के विरुद्ध कड़ी कार्रवाई भी की जाएगी। खाने की जांच करने के लिए थर्ड पार्टी ऑडिट होगा। फीडबैक प्रणाली को मजबूत बनाकर यात्रियों की राय को प्रमुखता दी जाएगी। स्टेशनों पर फूड कोर्ट और गाड़ियों में स्थानीय भोजन परोसने की शुरुआत दिल्ली-अमृतसर और नई दिल्ली-जम्मू तवी खंडों के बीच पायलट परियोजना शुरू कर की जाएगी। दोनों रेल खंडों पर चलने वाली ट्रेनों में यात्रा करने वाली सवारियां ई-मेल, एसएमएस और स्मार्ट फोन से स्थानीय भोजन का ऑर्डर दे सकती हैं। दिल्ली, पंजाब, हरियाणा और जम्मू-काश्मीर के स्थानीय पकवान यात्रियों को ट्रेन में ही उपलब्ध कराए जा सकेंगे। गौड़ा ने कहा कि खाने के मूलस्वाद और स्वच्छता में किसी भी तरह की गड़बड़ी बर्दाश्त नहीं की जाएगी।

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