लालू की 'जीभ' पर चढ़ा कुदरुम की चटनी का ऐसा जादू, झारखंड से मंगवाए इसके बीज, जेल के दौरान चखा था स्वाद
राजद प्रमुख और बिहार के पूर्व मुख्यमंत्री लालू प्रसाद यादव का ठेठ देसी अंदाज लोगों को काफी पसंद है। उन्हें खानपान का भी बेहद शौक है। इसी शौक के चलते उन्होंने झारखंड से कुदरुम के बीज मंगाए हैं ताकि इससे चटनी बनाकर वह जब चाहे तब बनाकर खा सके। उन्होंने यहां अपने खास इरफान अहमद अंसारी को पटना इसके बीज भिजवाने को कहा है जिसकी तैयारी शुरू हो गई है।
By Jagran NewsEdited By: Arijita SenUpdated: Tue, 17 Oct 2023 03:03 PM (IST)
प्रदीप सिंह, रांची। राजद प्रमुख लालू प्रसाद देसी खानपान के बेहद शौकीन हैं। फिलहाल विभिन्न बीमारियों की चपेट में आने के कारण उन पर खानपान की ढेरों बंदिशें हैं, लेकिन इसके बावजूद वे अपने शौक को छिपाते नहीं।
कुदरुम की चटनी के हैं कई फायदे
हाल ही में उनके दिल्ली प्रवास के दौरान कांग्रेस के पूर्व राष्ट्रीय अध्यक्ष राहुल गांधी के मटन पार्टी खासा चर्चा का विषय बनी।अब उन्हें झारखंड में बहुतायत में होने वाले कुदरूम की याद आई है। इसकी चटनी बहुत स्वादिष्ट बनती है। यह उच्च रक्तचाप, मधुमेह समेत कई बीमारियों के उपचार में भी कारगर होगा।
जेल में रहते वक्त चखा था इसका स्वाद
इसमें आयरन की मात्रा अधिक होती है। डायरिया के उपचार में भी यह काम आता है। चटख लाल रंग का यह फूल सामान्य तौर पर बरसात के मौसम में बाजारों में खूब नजर आता है।लालू प्रसाद जब यहां चारा घोटाले में सजायाफ्ता होने के बाद हिरासत में थे, तो उन्होंने इसका स्वाद चखा था।
अब एक बार फिर उन्हें इसकी याद आई है, तो उन्होंने यहां अपने खास इरफान अहमद अंसारी को हुक्म दिया है कि वे पटना कुदरुम के बीज भिजवाएं, ताकि उनके गार्डन में इसे लगाया जा सके। इससे जब भी उन्हें मन होगा, वे इसका स्वाद ले पाएंगे।
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