प्रधानमंत्री मोदी को सर्व कर सकता है ये पांच वेज डिश चीन का ये होटल

चाइनीज स्‍पिनेज

पीएम मोदी ब्रिस्‍क देशों के सम्‍मेलन में हिस्‍सा लेने चीन के शियामेन शहर में हैं। जहां तंदूरी इंडियन रेस्ट्रां उनको ये डिश तो जरूर सर्व करेगा। जैसा कि इसके नाम से जाहिर है इसमें पालक का इस्‍तेमाल होता है और मूंगफली भी पड़ती है। इसे मसालेदार बनाने के लिए वसाबी रूट्स का प्रयोग होता है।

मोपो टोफू

इस वेज चायनीज व्‍यंजन में टोफू को काली मिर्च, सोय सॉस, अदरक, लहसुन और हरी प्‍याज के साथ बनाया जाता है।

बुद्धा डिलाइट

इसे सुन कर ही लगता है कि ये कुछ शाकाहारी ही होगा। इसे बनाने के लिए कई तरह की सब्‍जियों, मशरूम और टोफू के साथ अदरक और लहसुन का प्रयोग किया जाता है।

ग्रीन वेजिटेबल्‍स विद मशरूम

ये एक फूजियन व्‍यंजन कहा जाता है। इसमें मसाले का प्रयोग ना के बराबर होता है। ये स्‍वादिष्‍ट डिश एक खास किस्‍म की पत्‍ता गोभी जिसे बॉक चाय कैबेज भी कहते हैं, और मशरूम को सोय सॉस के साथ मिला कर तैयार किया जाता है।

पोटैटो, ग्रीन चिली एंड एगप्‍लांट

ये उत्‍तरपूर्वी चीन की बेहद मशहूर डिश है । इसे बनाने के लिए पहले बैंगन और आलू के टुकड़ों को सुनहरा होन तक डीप फ्राई किया जाता है। फिर हरी मिर्च के भी छोटे टुकड़े कर के तल लिए जाते हैं। इसके बाद उसमें आलू बैंगन को सोये सॉस, लहसुन के टुकड़ों, नमक और जरा सी चीनी के साथ भूना जाता है।