Navratri Fast recipe: व्रत में आपको हेल्दी और एनर्जेटिक बनाए रखेगी 'लौकी की खीर'
Navratri fast recipe: नवरात्रि व्रत में अगर आप दिन भर एनर्जेटिक बने रहना चाहते हैं तो कुछ ऐसा खाएं जिससे बॉडी को जरूरी पोषण मिल सके। इसके लिए लौकी की खीर है एकदम बेस्ट।
By Priyanka SinghEdited By: Updated: Tue, 12 Oct 2021 12:32 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
आधा किलो लौकी, ढाई किलो दूध, 250 ग्राम शक्कर, 10-12 छोटी इलायची, 20-25 बादाम, आधा टीस्पून केसर
विधि :- लौकी को छीलकर, कसकर दूध में डालकर मंदी आंच पर चढ़ा दें।
- बीच-बीच में चलाती रहें और जब दूध गाढ़ा हो जाए और लौकी सीझ जाए, तब शक्कर डाल दें।
- फिर पांच-सात मिनट आंच पर रखकर उतार लें।
- ऊपर से इलायची (छीलकर और कूटकर), बादाम (भिगोकर छीलकर और महीन काटकर), केसर (थोड़े पानी में भिगोकर पीस लें) सब चीजें खीर में मिला दें।
- यह खीर गरमागरम खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।Pic credit- funfoodfrolic
- बीच-बीच में चलाती रहें और जब दूध गाढ़ा हो जाए और लौकी सीझ जाए, तब शक्कर डाल दें।
- फिर पांच-सात मिनट आंच पर रखकर उतार लें।
- ऊपर से इलायची (छीलकर और कूटकर), बादाम (भिगोकर छीलकर और महीन काटकर), केसर (थोड़े पानी में भिगोकर पीस लें) सब चीजें खीर में मिला दें।
- यह खीर गरमागरम खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।Pic credit- funfoodfrolic