बिना तेल में तले घर पर बनाएं बेक्ड नमक पारे, बस इस आसान रेसिपी को करें फॉलो
नमक पारे चाय के साथ खाए जाने वाले भारत के सबसे लोकप्रिय नाश्ते में से एक है। ये आमतौर पर सूजी या मैदा से बने होते हैं और इन्हें कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता हैं, लेकिन आज हम आपको बता रहे हैं नमक पारे की ऐसी रेसिपी, जिसमें आप इसे तलने की जगह बेक कर हेल्दी बना सकते हैं।
By Harshita SaxenaEdited By: Updated: Tue, 02 May 2023 03:56 PM (IST)
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कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
- 1 1/2 कप गेहूं का आटा
- 1/2 कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप घी
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 छोटा चम्मच अजवायन
- सबसे पहले दोनों आटे को एक बर्तन में निकालें और फिर इसमें बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- अब इसमें घी डालें और उंगलियों से अच्छे से मिला लें।
- इसके बाद इसमें नमक और अजवायन डालकर पानी डालते हुए सख्त आटा गूंथ दें।
- अब इस आटे को ढककर कुछ देर के लिए रख दें और ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।
- अब तैयार आटे से एक मोटी चपाती में बेल लें।
- एक बेकिंग ट्रे में थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें और उस पर मैदा छिड़कें।
- बेले हुई मोटी चपाती को मनचाहे आकार में काटकर बेकिंग ट्रे पर रखें।
- अब पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर इसे 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
- बस तैयार है बिना तेल के बेक्ड नमक पारे। इस गरमागरम परोसें या ठंडा कर किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।