Bikaneri Bhujia Recipe: इस आसान रेसिपी के साथ घर पर उठाएं बीकानेर भुजिया का लुत्फ

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

-1/2 कप बेसन

-1/2 कप मोठ का आटा

-1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

-1/4 छोटा चम्मच हींग

-1-1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

-1 छोटा चम्मच तेल

-नमक स्वादअनुसार

-डीप फ्राई करने के लिए तेल

-आवश्यकतानुसार पानी

विधि :

-नरम आटा बनाने के लिए सभी सामग्री को मिलाएं।

-एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें।

-आटे को सेव मोल्ड/प्रेस के माध्यम से दबाएं और फिर गरम तेल में डालें।

-भुजिया को हल्का ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।

-डीप फ्राई होने के बाद इसे तेल से बाहर निकालें और अतिरिक्त तेल को रिस जाने दें।