एक ही तरह का चिकन खाकर हो गए हैं बोर, तो इस बार ट्राई करें चिकन का भर्ता
यह एक स्वादिष्ट चिकन रेसिपी है. इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको बस चिकन, अदरक और कुछ मसालो की जरूरत होगी। इसे बनाना बेहद आसान है और यह खाने में काफी टेस्टी है।
By Harshita SaxenaEdited By: Updated: Fri, 03 Nov 2023 05:58 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- 250 ग्राम उबला हुआ चिकन
- आधा इंच अदरक
- 1 नींबू की पत्तियां
- 3-4 कलियां लहसुन
- 1 इंच दालचीनी
- 3 लौंग
- 1 इलायची
- 1 साबुत लाल मिर्च
- 2-3 हरी मिर्च
- 2 मध्यम प्याज
- नमक स्वादानुसार
- 1-2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
- 1-2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
विधि :
- सबसे पहले चिकन को अदरक लहसुन, नींबू, दालचीनी, इलायची, लौंग और थोड़े से नमक के साथ उबाल लें।
- तब तक चिकन उबल रहा हो, इस बीच कुछ कटे हुए प्याज और एक लाल मिर्च को एक साथ भून लें।
- अब, जब चिकन उबल जाए, तो इसके पानी को छान लें।
- फिर चिकन को टुकड़ों में काट लें और भुना हुआ प्याज, मिर्च और अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं और कुछ देर इसे अच्छे से पकाएं।
- बस नरम और उबला हुआ चिकन भर्ता तैयार है। इसे रोटी या पराठे के साथ गरमागरम सर्व करें।