ब्रेकफास्ट में बनाएं पनीर चीला, बढ़ा देगा खाने का स्वाद

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

250 ग्राम पनीर, एक कटोरी बेसन, 1-2 बारीक कटी हुई प्याज, 1-2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 बारीक कटा हुआ टमाटर, हरी धनिया, एक टी स्पून हल्दी, एक टी स्पून नींबू का रस, स्वादानुसार नमक, 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल

विधि :

- पनीर कद्दूकस कर लें, इसमें स्वादानुसार नमक और कटी हुई हरी धनिया मिला दें।

-अब एक कटोरी बेसन में कटी हुई प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डाल दें।

- बेसन में हल्दी पाउडर भी मिला दें, इसके अलावा नींबू का रस और स्वादानुसार नमक भी मिला दें।

- अब इस बेसन का घोल तैयार कर लें। ये ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा गढ़ा हो और न पतला।

- एक पैन लें और उस पर तेल डालें, जब तेल गर्म हो जाए तो बेसन का घोल पैन पर डालकर अच्छी तरह फैला दें।

- ब्राउन होने तक इसे फ्राई करें। दोनों तरफ से अच्छी तरह फ्राई कर लें।

- चीले को फोल्ड करें और इसके बीच में कद्दूकस किए हुए पनीर से फील करें।

- तैयार है आपका पनीर चीला, आप इसे हरी या लाल चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।