ईद पर बनाना चाहते हैं टेस्टी मीठी सेवइयां, तो इन आसान विधि से करें झटपट तैयार

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 150 ग्राम सेवइयां
• 100 ग्राम खोया
• 50 ग्राम चीनी
• 5 ग्राम इलायची पाउडर
• 150 ग्राम दूध
• 250 ग्राम शुद्ध घी
• 25 ग्राम बादाम
• 100 ग्राम पानी
• 20 ग्राम खजूर
• 25 ग्राम पिस्ता
• 25 ग्राम काजू
• 25 ग्राम गुड़

विधि :

• सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और इसमें कुटी हुई सेवइयां डालकर धीमी आंच पर भून लीजिए।
• कुछ मिनटों के बाद, कटे हुए सूखे मेवे डालें और कुछ और मिनटों तक भूनते रहें।
• अब पैन को आंच से हटा लें। अब दूसरे पैन में खोया को धीमी आंच पर कुछ मिनट तक हल्का भून लें, फिर इसे सेवइयों में डाल दें।
• दूसरे पैन में चीनी में पानी डालकर पकाते हुए चाशनी तैयार कर लें।
• अब तली हुई सेवइयों में दूध मिलाएं और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
• फिर इस मिश्रण में गुड़ मिलाएं। सेवइयों में चीनी की चाशनी डालें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
• ईद की मीठी सेवइयां तैयार है। इसे कटे हुए ड्राई फ्रूट से सजाकर सर्व करें।