Fruit Custard: खाने के बाद मीठे में बनाएं फ्रूट कस्टर्ड, खाकर सभी हो जाएंगे खुश

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

विधि :

• सबसे पहले सभी फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।
• अब एक पैन में दूध डालकर उबाल ले। इस बीच, एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर को 4 बड़े चम्मच गर्म पानी के साथ मिलाएं। इसे दूध में डालें और आंच मध्यम रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं कि कोई गांठ न बने।
• चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि यह घुल जाए। 6-8 मिनट तक और धीमी आंच पर पकाएं। जब कस्टर्ड गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें।
• अब सभी कटे हुए फल डालें और हल्का सा मिला लें। कस्टर्ड को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर इसे फ्रिज में रख दें।
• कुछ और फलों, अंगूरों, छिले हुए बादामों से सजाएँ और ठंडा परोसें। कस्टर्ड को क्रीमी बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी आइसक्रीम भी मिला सकते हैं।