Poha Cutlet: नाश्ते में ट्राई करें पोहा कटलेट, बेहद आसान है इसे बनाने की विधि

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• पोहा-1 कप
• आलू-1
• प्याज-1
• टमाटर-1/2
• चाट मसाला-1/2 बड़ा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- 1/2 बड़ा चम्मच
• हरा धनिया- गार्निश के लिए
• चावल का आटा- 1 बड़ा चम्मच
• तेल- तलने के लिए
• नमक- स्वादानुसार

विधि :

• पोहा कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले इसे पानी से थोड़ा वॉश कर लें।
• अब इसे एक छन्नी में डालकर सारे पानी को निकाल लें।
• इसे एक बर्तन में ट्रांसफर करें और फिर उबले हुए आलू का छिलका उतार लें।
• फिर टमाटर और प्याज को बारीक चॉप कर लें।
• अब पोहा के अंदर टमाटर, प्याज, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लें।
• आलू को अब अच्छी तरह मैश कर लें और फिर अपने मुताबिक गोल या लंबा शेप दे दें।
• कटलेट्स को बारी-बारी से चावल के आटे में लपेटकर गर्म तेल की कढ़ाई में डालते जाएं।
• इन्हें हल्का सुनहरे रंग को होने तक फ्राई होने दें।
• इनके क्रिस्पी हो जाने पर इन्हें तेल से निकालकर अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।