इस तरह बनाएं लौकी का चीला, स्वाद और सेहत से है भरपूर

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

1 कप बेसन, 2 कप कद्दूकस की हुई लौकी, बारीक कटा हुआ टमाटर, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच सरसों का तेल

विधि :

• एक बड़े कटोरे में कद्दूकस की हुई लौकी लें।
• इसमें बेसन और ऊपर बताए गए सभी सामग्री मिक्स करें।
• इस मिश्रण में थोड़ा- सा पानी मिलाकर बैटर तैयार कर लें।
• बैटर को न ज्यादा गाढ़ा बनाएं और न पतला।
• चीला पकाने के लिए एक पैन गर्म करें और इसमें थोड़ा-सा तेल डालें।
• अब इस पर बैटर का घोल डालें और इसे अच्छी तरह फैला दें।
• धीमी आंच पर इसे पकाएं और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
• तैयार है लौकी का चीला।