Khajoor Barfi: जानें स्वाद और पोषण से भरपूर खजूर की बर्फी की रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 लीटर फुल क्रीम दूध
• 1 कप गुठली रहित खजूर
• 1/4 कप भुने हुए काजू
• 1 बड़ा चम्मच घी
• 1/4 कप बादाम
• 1 चम्मच हरी इलायची
• 1/4 कप किशमिश
• 3 बड़े चम्मच पानी

विधि :

• इस आसान रेसिपी को शुरू करने के लिए, बस गुठलीदार खजूर को गर्म पानी में भिगो दें। बीज निकालें और एक चिकना मिश्रण बनाएं।
• इसके बाद, एक पैन गरम करें और घी डालें, दूध डालें, गाढ़ा होने तक हिलाते रहें, खजूर का मिश्रण, इलायची पाउडर, मेवे और किशमिश डालें।
• अच्छी तरह मिला लें और चिकनाई लगी ट्रे में डालकर फ्रिज में रख दें। अंत में इसे मनचाहे आकार में काटें और आनंद लें!