नाश्ते के लिए बनाएं कुछ अनोखा, ट्राई करें पनीर पैन केक

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

250 ग्राम कसा हुआ पनीर

2 साबुत अंडे, या फ्लैक्स मील एग रिप्लेसर

3 बड़े चम्मच चीनी

1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

1/2 कप साबुत गेहूं का आटा

नमक, एक चुटकी

3 बड़े चम्मच दूध

2 बड़े चम्मच मक्खन (नमकीन)

विधि :

1. अंडों को एक साफ और सूखे कटोरे में हल्का और फूलने तक फेंटें।

2. चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक चीनी मिल न जाए। फेंटे हुए अंडे के मिश्रण में ग्रेडेड पनीर, बेकिंग पाउडर, मैदा और नमक मिलाएं। दूध डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए फेंटें। आपके पास गाढ़ा पैनकेक बैटर होना चाहिए।

3. एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें। थोड़ा मक्खन पिघलाएं और पैन पर एक बड़े करछुल से पनीर पैनकेक बैटर डालें। बैटर अपने आप फैल जाएगा और बैठ जाएगा।

4.जब आप देखें कि ऊपर बुलबुले दिखाई दे रहे हैं, तो इसे पलटें और पनीर पैनकेक को दूसरी तरफ से पकाएं।

5. एक बार हो जाने के बाद, बचे हुए बैटर के साथ भी इसी तरह आगे बढ़ें और पनीर पैनकेक को एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें।

6. पनीर पैनकेक को फलों और शहद या मेपल सिरप के साथ एक पौष्टिक उच्च प्रोटीन नाश्ते के रूप में परोसें।