Mango Puri: लंच में खाना है कुछ अलग हटके, तो इस आसन रेसिपी से बनाएं आम की स्वादिष्ट पूरी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• आम - 2 कप
• चीनी - 1/4 कप
• मैदा - 2 कप
• गेंहू का आटा - 1/2 कप
• इलायची - 1/2 चम्मच
• नमक - स्वादानुसार

विधि :

• आम की पूरी बनाने के लिए सबसे पहले आम और चीनी को एक मिक्सर की मदद से पीस लें।
• अब इसमें मैदा, गेंहू का आटा, इलायची पाउडर और स्वादानुसार नमक भी डाल दें।
• ध्यान रहे कि इसे गूंदने के लिए पानी का इस्तेमाल नहीं करना है।
• आटे को गूंदकर आधे घंटे के लिए ढककर छोड़ दें।
• आधे घंटे बाद इसकी छोटी-छोटी पूरियां बेल लें।
• इसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म करके इन्हें तल लें और किसी भी सब्जी या मीठे दही के साथ इसका तुत्फ उठाएं।