फिश को कोई नई डिश ट्राई करना चाहती हैं, तो 'मसाला फिश टिक्का' है एक अच्छा ऑप्शन
घर में नॉन वेज में इस बार फिश बनाने की सोच रही हैं, लेकिन कैसे क्या बनाएं, इसे लेकर कुछ समझ नहीं आ रहा, तो ट्राई करें मसाला फिश टिक्का। यहां जानें इसकी रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
250 ग्राम बोनलेस फिश, 1/2 कप हंग कर्ड, 1 छोटा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, स्वादानुसार नमक, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, जीरा, धनिया पाउडर, कसूरी मेथी, 1 प्याज क्यूब्स में कटा, 1 शिमला मिर्च क्यूब्स में कटी, 1 टमाटर के बीज निकालकर क्यूब्स में काट लें
विधि :
- मछली में नमक, नींबू और लाल मिर्च मिलाकर 15 मिनट मैरिनेट करें।
- हंग कर्ड में कसूरी मेथी, हल्दी, लहसुन-अदरक का पेस्ट, गरम मसाला, काली मिर्च, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर मिलाएं और पेस्ट बनाएं।
- इसे फिश और कटी सब्जियों में लगाएं, सींक में सेट करें और बारबेक्यू में धीमी आंच पर उलटते-पलटते हुए सेंक लें।
- इसे अवन या पैन में भी ट्राई कर सकती हैं।
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