Masala Pav: आपकी शाम को चटपटी बना सकती है मसाला पाव, जानें इसे बनाने की रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 4 टुकड़े पाव
• 1 छोटा टमाटर
• 1 छोटा प्याज
• 1 चम्मच पाव भाजी मसाला
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
• 4 बड़े चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
• 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1/2 चम्मच हल्दी
• 1 छोटी शिमला मिर्च
• भुनी हुई मूंगफली

विधि :

• एक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें।
• अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट डालें और एक मिनट तक भूनें।
• अब इसमें कटा हुआ प्याज डालें और दो मिनट तक और भूनें।
• अब इसमें कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। सभी मसाले, हल्दी, पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• मिश्रण को 5 मिनट तक पकाएं। मिश्रण को हल्के से मैश करने के लिए मैशर का उपयोग करें।
• धनिया पत्ती से डालें और आंच बंद कर दें।
• तवे पर 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें। पाव को आधा काट लें और चारों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
• प्रत्येक पाव में समान रूप से कुछ कुटी हुई भुनी हुई मूंगफली के साथ स्टफिंग भरें। अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें।

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