सुबह-सवेरे मीठा खाने का आपका भी नहीं करता मन? तो नाश्ते में बनाकर खाएं ओट्स की खिचड़ी
सुबह के नाश्ते में लोग कुछ लाइट और टेस्टी खाना पसंद करते हैं। ऐसे में अक्सर आप भी अपने दिन की शुरुआत दलिया, ओट्स और कॉर्नफ्लेक्स खाकर करते होंगे, लेकिन अक्सर इन्हें खाकर मन ऊब जाता है या फिर कई बार सुबह-सुबह मीठा खाने का मन नहीं होता है। बेफिक्र रहिए, हम आपको यहां पराठे या कुछ तला भुना खाने के लिए नहीं कहेंगे। यहां हम आपके लिए एक हेल्दी रेसिपी लेकर आए हैं, यह है ओट्स की खिचड़ी। खाने में तो टेस्टी होती ही है, साथ ही इससे आपका वजन भी कंट्रोल में रहता है। आइए जान लीजिए इसे बानने की आसान रेसिपी।
By Nikhil PawarEdited By: Updated: Tue, 20 Feb 2024 06:16 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
- ओट्स - 2 कप
- धुली मूंग दाल - 1 कप
- टमाटर - आधा कप ( बारीक कटा)
- प्याज - आधा कप ( बारीक कटी)
- हींग - एक चुटकी
- जीरा - 1 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर - 1 टीस्पून
- हल्दी पाउडर - 1 टीस्पून
- घी या तेल - 2 टेबलस्पून
- नमक - स्वादानुसार
विधि :
- ओट्स की खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग की धुली दाल को लेकर उसे धो लें।
- अब कुकर में घी या तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
- जब तेल गर्म हो जाए, तो इसमें हींग और जीरे का तड़का दें।
- इसके बाद इसमें प्याज और टमाटर डालकर मीडियम फ्लेम पर कुक कर लें।
- इसे 5 मिनट तक पकाने के बाद इसमें सभी मसालों को ओट्स के साथ डाल दें और अब कुकर का ढक्कन लगा दें।
- इसमें 2 सीटी लगा लें और इसके बाद गैस ऑफ कर दें। बस तैयार है आपकी ओट्स खिचड़ी। इसे धनिया पत्ती के साथ गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।