घर पर ही बनाएं टेस्टी तंदूरी चिकन काठी रोल, बस फॉलो करें ये आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 350 ग्राम बोनलेस चिकन
• ¾ कप दही
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 2 चम्मच नींबू का रस
• 1 चम्मच तंदूरी मसाला
• 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• ½ चम्मच हल्दी
• 2 बड़े चम्मच तेल
• नमक स्वादानुसार
• 2-3 पराठे
• 1 कटा हुआ प्याज
• 1 कटा हुआ टमाटर
• मुट्ठी भर हरा धनिया

विधि :

• सबसे पहले बोनलेस चिकन के टुकड़ों को एक कटोरे में डालें और उसमें दही और सभी सूखे मसाले डालकर एक साथ मिलाएं।
• अब तेल की एक बूंद डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
• इसके बाद कटोरे को कपड़े से ढक दें और चिकन को कम से कम 1 से 2 घंटे के लिए मैरीनेट होने दें।
• इस रेसिपी के लिए हम चिकन को ओवन में पकाएंगे। अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीृहीट करें और मैरीनेट किया हुआ चिकन सीखों पर रखकर 15-20 मिनट तक या पक जाने तक पकाएं।
• अब पराठे को तवे पर गर्म करें। तंदूरी चिकन को बीच में रखें और उसके ऊपर कटे हुए प्याज और टमाटर डालें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए आप इसमें धनिया पत्ती और नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
• पराठे को अच्छे से बेल लें, यह सुनिश्चित कर लें कि सभी चीजें अपनी जगह पर हैं। इसे टूथपिक से सुरक्षित करें और पुदीना चटनी के साथ परोसें।