एग करी और भुर्जी से हटकर इस बार ट्राई करें तंदूरी एग, नान के साथ लगता है जबरदस्त
एग करी, स्क्रैम्बल्ड एग तो कई बार खाया होगा, लेकिन क्या तंदूरी एग किया है ट्राई? अगर नहीं, तो यहां जानें इसकी रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
6 उबले हुए अंडे, 2 चम्मच तंदूरी मसाला, 1 कप दही, 1 कप बेसन, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच चाट मसाला, 1 कटोरी शिमला मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1 चम्मच नींबू का रस, आधा कप तेल, आधा कटोरी बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती
विधि :
- सबसे पहले अंडे को उबाल लें। हल्का ठंडा कर छिलके उतार लें।
- अब एक बाउल में 1 कप बेसन, लाल मिर्च पाउडर, शिमला मिर्च, नमक, नींबू का रस और दही डालकर मिक्स कर लें।
- इसके बाद उबले हुए अंडे में जगह- जगह चाकू की मदद छेद कर लें।
- फिर अंडे पर नमक, चाट मसाला और बारीक कटी हरी धनिया पत्ती पर लगा लें।
- अब तैयार किए गए मिश्रण को सारे अंडे पर अच्छे से कोट कर लें और इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 15 मिनट के बाद अंडे पर ब्रश की मदद तेल लगाकर ग्रील कर लें।
- अंडे को ग्रील करने के बाद प्लेट में गरमागरम निकालकर नींबू का रस डालकर सर्व करें।
Pic credit- whiskaffair/Pinterest