Uttapam Sandwich: जानें उत्तपम सैंडविच बनाने की आसान रेसिपी, जिसे खाकर सभी बोलेंगे वाह!

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 2 प्याज
• 2 कप डोसा बैटर
• 1 हरी, लाल और पीली शिमला मिर्च
• 2 मध्यम टमाटर
• हरा धनिया
• 2 बड़े चम्मच पालक की प्यूरी
• 2-3 हरी मिर्च
• पनीर
• हरी चटनी
• नमक

विधि :

• एक कटोरे में, कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च और ताजा धनिया की कुछ टहनी डालें।
• दूसरे कटोरे में, डोसा बैटर, नमक, पालक प्यूरी डालें और एक साथ मिलाएँ।
• एक पैन में थोड़ा-थोड़ा बैटर डालकर छोटे-छोटे उत्तपम बनाएं और ऊपर से कटी हुई सब्जियां और कटी हुई हरी मिर्च छिड़कें।
• उत्तपम को दोनों तरफ से पकाएं।
• फिर एक उत्तपम पर पनीर का टुकड़ा डालें, थोड़ी हरी चटनी फैलाएं और दूसरे उत्तपम से ढक दें. इन सैंडविच को आधा काट लें और गरमागरम परोसें।

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