Makar Sankranti 2023: मकर संक्रांति पर बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी डेजर्ट 'ओट्स हलवा'
Makar Sankranti 2023: मकर संक्रांति के अवसर पर तिल व गुड़ की मिठाइयां बनाने के साथ ही डेजर्ट में बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी ओट्स हलवा। जानें इसकी क्विक एंड ईजी रेसिपी।
By Priyanka SinghEdited By: Updated: Fri, 13 Jan 2023 08:54 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
क्वेकर ओट्स- 1/2 कप, घी- 2 टेबलस्पून, दूध- 1/2 कप, चीनी/गुड़- 1/4 कप, इलायची पाउडर- 1/2 टीस्पून, बादाम और काजू- इच्छानुसार
विधि :- ओट्स को 4 से 5 मिनट के लिए हल्का भून लें और इसे मिक्सी में पीस लें।
- पैन में दो चम्मच घी डालें और उसमें बादाम और काजू को फ्राई कर लें। प्लेट में निकालकर रख दें।
- इसके बाद इस घी में ओट्स का जो पाउडर बनाया है उसे डालकर भूनेंगे।
- अब बारी है इसमें दूध मिलाने की। दूध मिलाने के बाद इसके लगातार चलाते हुए पकाएं हलवा गाढ़ा होने लगेगा।
- इसके बाद इसमें चीनी या गुड़ जो आपको मिलाना है मिलाएं। गाढ़ा टेक्सचर आ जाए तब इसमें बची हुई घी मिला देंगे।
- हलवा पैन के किनारे छोड़ने लगे तब समझ जाए ये पूरी तरह से तैयार हो चुका है। ऊपर से इलायची पाउडर और फ्राई किए हुए ड्रायफ्रूट्स डालें।
- तैयार है ओट्स हलवा सर्व करने के लिए।
- पैन में दो चम्मच घी डालें और उसमें बादाम और काजू को फ्राई कर लें। प्लेट में निकालकर रख दें।
- इसके बाद इस घी में ओट्स का जो पाउडर बनाया है उसे डालकर भूनेंगे।
- अब बारी है इसमें दूध मिलाने की। दूध मिलाने के बाद इसके लगातार चलाते हुए पकाएं हलवा गाढ़ा होने लगेगा।
- इसके बाद इसमें चीनी या गुड़ जो आपको मिलाना है मिलाएं। गाढ़ा टेक्सचर आ जाए तब इसमें बची हुई घी मिला देंगे।
- हलवा पैन के किनारे छोड़ने लगे तब समझ जाए ये पूरी तरह से तैयार हो चुका है। ऊपर से इलायची पाउडर और फ्राई किए हुए ड्रायफ्रूट्स डालें।
- तैयार है ओट्स हलवा सर्व करने के लिए।