Tamarind Dishes: गुणों का भंडार है खट्टी-मीठी इमली, इन 5 तरीकों से करें इसे अपनी डाइट में शामिल
Tamarind Dishes शायद ही कोई ऐसा हो जिसने इमली का स्वाद नहीं चखा हो। खट्टी-मीठी इमली का नाम सुनते ही लोगों के मन में बचपन की यादें ताजा हो जाती है। हम सभी बचपन में इस इमली को चटकारे लेकर खाते थे वह हमारी सेहत के लिए भी काफी गुणकारी होती है। आइए जानते हैं इन डाइट में शामिल करने के 5 तरीके-
By Harshita SaxenaEdited By: Harshita SaxenaUpdated: Fri, 24 Nov 2023 12:48 PM (IST)
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Tamarind Dishes: इमली का नाम सुनते ही हमारे बचपन की यादें ताजा हो जाती हैं। हम सभी ने बचपन में खट्टी-मीठी इमली का स्वाद जरूर चखा होगा। इमली कैंडीज हो या फिर इमली की चटनी इसका स्वाद आज भी हमें बचपन के दौर में ले जाता है। अपने स्वाद की वजह से यह भारतीय किचन में कई व्यंजनों को बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इतना ही नहीं यह सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
यह वजन घटाने के साथ ही पाचन बेहतर बनाने में भी काफी मददगार है। अगर आप भी इसके स्वाद और गुणों की वजह से इसे अपना डाइट का हिस्सा बनाना चाहते हैं, तो इन पांच तरीकों से इमली को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।यह भी पढ़ें- वजन घटाने में बेहद असरदार है लहसुन, इन 5 तरीकों से करें इसे डाइट में शामिल
इमली का शरबत
अगर आप इमली को अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं, तो इमली का शरबत बढ़िया विकल्प है। खट्टा-मीठा और मसालेदार यह शरबत आपको स्वाद को बढ़ाकर आपकी सेहत को कई फायदे भी पहुंचाता है।
अम्बाल (इमली आधारित सब्जी)
आप इमली को सब्जी के रूप में अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इमली वाली इस सब्जी को अम्बाल के नाम से भी जाना जाता है। इसे कद्दू, इमली, गुड़ और कई मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। आप इसे इसे दाल-चावल, राजमा-चावल या रोटी-पराठे औक पूरी के साथ खा सकते हैं।इंजी पुली (इमली की चटनी)
इमली को अपनी डाइट में शामिल करने का सबसे बढ़िया तरीका इसकी चटनी है। इमली की खट्टी-मीठी और तीखी चटनी आपके खाने का स्वाद दोगुना कर देती है। देश की अलग-अलग जगहों पर लोग इसे कई तरह से बनाकर खाते हैं। इमली के फायदे को हासिल करने के लिए आप इसकी चटनी को चावल या रोटी के साथ खा सकते हैं।