Cooking Hacks: दादी-नानी मां के इन नुस्खों से खाना टेस्टी तो बनेगा ही साथ ही बर्बाद भी नहीं होगा
Cooking Hacks किचन के काम को बनाना है आसान और मजेदार तो दादी- नानी के इन नुस्खों को कर लें डायरी में नोट। वैसे ये नुस्खे सिर्फ खाने को स्वादिष्ट ही नहीं बनाएंगे बल्कि उसे बर्बाद होने से भी बचाते हैं। सबसे अच्छी बात कि इनकी मदद से आप किचन के पहाड़ जैसे काम को मिनटों में निपटा सकते हैं।
By Priyanka SinghEdited By: Priyanka SinghUpdated: Wed, 15 Nov 2023 08:37 AM (IST)
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Cooking Hacks: कुकिंग किसी के लिए स्ट्रेस बस्टर तो किसी के लिए स्ट्रेस की वजह। खाना पकाने का सबका अलग तरीका होता है और अलग एक्सपीरियंस भी। उन लोगों के लिए ये वाकई सिरदर्द वाला काम है, जिन्हें कुकिंग का ए,बी,सी भी नहीं पता। ऐसे लोग किचन में जाते ही ऊथल-पुथल मचा देते हैं और सही से कुछ पका भी नहीं पाते, तो जब भी कभी आप खाना बनाने में कहीं फंसे, तो तुरंत अपनी दादी- नानी या मम्मी को कॉल लगाएं, क्योंकि उनके पास होता है हर एक प्रॉब्लम का सॉल्यूशन। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ सॉल्यूशन्स के बारे में।
नुस्खा- 1
बाजार में सेब खरीदने पर उसमें चढ़ी वैक्स उतारने का क्या है आसान तरीका।
दादी-नानी मां का नुस्खागर्म पानी में एप्पल साइडन विनेगर डालकर कर उसमें कुछ देर सेब को भिगोकर रखें। इससे उसमें लगी वैक्स की लेयर पूरी तरह से साफ हो जाएगी।
दूसरा तरीका, गर्म पानी में वैक्स और नींबू मिलाकर भी इस पर लगी परत हटाई जा सकती है।
नुस्खा- 2
कभी-कभी आलू की सब्जी बनाते समय वह गलता नहीं है और बाकी चीज़ें अच्छी तरह गल जाती हैं। इसके लिए क्या करें?
दादी-नानी मां का नुस्खासब्जी बनाने से पहले आलू छीलकर 15-20 मिनट तक पानी में भिगोकर रखने से आलू की सब्जी जल्द पक जाती है। वहीं अगर आलू की सब्जी को जल्दी पकाना चाहती हैं, तो इन्हें लंबाई में काटें। ऐसा करने से भी आलू जल्दी पकता है। इसके बाद भी अगर आलू में कसर रह जाती है, तो सब्जी में आलू उबालकर डालें।
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