तलने या भूनने से नहीं, इन 5 चीजों को उबालकर खाने से सेहत को मिलते हैं लाजवाब फायदे
आप क्या खाते-पीते हैं इसका सीधा असर सेहत पर पड़ता है। स्वाद के कारण अगर आप भी अक्सर अनहेल्दी चीजों का सेवन करते हैं या हेल्दी चीजों को भी तेज मसालों में तलने या भूनने के बाद खाते हैं तो बता दें कि इससे उनके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं और सेहत को फायदे की जगह नुकसान ही हाथ लगता है। आइए जानें इसके बारे में।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Healthy Boiled Food: आजकल के लाइफस्टाइल में जरूरी है, कि स्वाद को किनारे रखकर कभी सेहत को भी देखा जाए। एक बार वजन बढ़ जाने पर उसे वापस कंट्रोल कर पाना काफी चैलेंजिंग हो जाता है। ऐसे में इस आर्टिकल में हम आपको ऐसे 5 फूड्स के बारे में बताएंगे, जिन्हें आपको सिर्फ उबालकर ही खा लेना चाहिए। इससे उनके पोषक तत्व बचे रहते हैं, जो आपकी सेहत को कई फायदे पहुंचा सकते हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में।
ब्रोकली
आयरन, पोटेशियम, विटामिन सी और के से भरपूर ब्रोकली को खाने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं, लेकिन अक्सर कुछ लोग इसके साथ गलती ये करते हैं कि इसे तेज मसालों में पकाकर या तलकर खाते हैं जिससे फायदे की जगह नुकसान ही हाथ लगता है। बता दें, इसे आपको सिर्फ उबालकर ही खाना चाहिए।यह भी पढ़ें- Diabetes के मरीजों के लिए फायदेमंद हैं ये फूड्स, शाम के स्नैक्स में करें शामिल कंट्रोल में रहेगा शुगर लेवल
पालक
पालक पनीर तो सभी को पसंद आता है, लेकिन अगर आप इसे उबालकर खाएंगे तो इससे सेहत को भी ढेरों फायदे मिलेंगे। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप शरीर में प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर सकते हैं।
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आलू
आलू का इस्तेमाल कई सब्जियों में किया जाता है। बता दें, कि अगर इसका सेवन उबले हुए स्टेज पर ही कर लिया जाए, तो आप कैलोरी के लेवल को भी मेंटेन कर सकते हैं, जिससे बढ़ते वजन पर भी काबू पाया जा सकता है।