पुदीने की पत्तियों को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए, जानें स्टोर करके रखने के ये 6 आसान उपाय
पुदीना गर्मियों में ठंडक का ऐहसास देता है और सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसलिए इसे कई डिशेज में मिलाया जाता है। हालांकि कई बार ऐसा होता है कि हम पुदीना खरीदकर तो ले आते हैं लेकिन ये काफी जल्दी खराब हो जाते हैं। इसलिए पुदीने की पत्तियों को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए आप कुछ उपाय (Mint leaves Storage Tips) अपना सकते हैं।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। पुदीना की पत्तियां कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर एक आयुर्वेदिक औषधी के रूप में काम करती हैं, जिसका उपयोग सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है। इसका सेवन करने के साथ ही, फेस पैक के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है, जिससे त्वचा हाइड्रेटेड बनी रहती है और निखरी हुई नजर आती है।
गर्मियों में पुदीने का मिंटी फ्लेवर आप चटनी, शरबत, मॉकटेल और स्मूदी जैसे कई चीजों में ले सकते हैं। यही वजह है कि अक्सर लोग पुदीने की पत्तियों को खरीदकर घर में रखते हैं, लेकिन इसकी हरी-हरी फ्रेश पत्तियां कुछ ही दिनों में खराब होने लगती हैं। यहां तक कि फ्रिज में रखने के बाद भी ये पत्तियां तेजी से खराब होने लगती हैं। ऐसे में इन्हें लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए हमें कुछ जरूरी उपायों को अपनाना पड़ेगा। तो फिर देर किस बात की है, आइए जानते हैं इनके बारे में।
पुदीने की पत्तियों को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये उपाय -
पुदीने की पत्तियों को जमाएं
पुदीने की पत्तियों को सबसे पहले अच्छे से धोकर पानी निकलने दें और हल्का-सा सुखाएं। अब इसे बेकिंक शीट पर रखकर फ्रीजर में जमाएं। जब पुदीने की पत्तियां जम जाएं तो इन्हें जिपलॉक बैग में डालकर स्टोर करें।
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