Black Superfoods: कैंसर से लेकर हार्ट डिजीज तक, कई गंभीर बीमारियों से बचाते हैं ये ब्लैक सुपरफूड्स
Black Superfoods लोग अक्सर सेहतमंद रहने के लिए हेल्दी फूड्स खाते हैं। ऐसे ही कई सारे ब्लैक सुपरफूड्स हैं जिन्हें अपनी डाइट में शामिल करने से आप कई सारी गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं। ब्लैक राइस हो या काले अंगूर इन सभी ब्लैक सुपरफूड्स में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो सेहत को बेहतर बनाते हैं। जानते हैं कुछ ब्लैक सुपरफूड्स और उनके फायदों के बारे में-
By Harshita SaxenaEdited By: Harshita SaxenaUpdated: Sat, 19 Aug 2023 07:26 AM (IST)
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Black Superfoods: सेहतमंद रहने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आहार बेहद जरूरी है। खुद डॉक्टर्स और विशेषज्ञ भी लोगों को संतुलित भोजन करने की सलाह देते हैं। ऐसे कई सारे फूड आइटम्स हैं, जिन्हें लोग अपनी डाइट में शामिल कर खुद को हेल्दी रखते हैं। इन्हीं में से कुछ ब्लैक फूड आइटम्स भी हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होने की वजह से स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। इन फूड्स में एंथोसायनिन की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है, जिसकी वजह से यह कैंसर, हृदय रोग, स्ट्रोक और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने में काफी मददगार होते हैं। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ ब्लैक सुपरफूड्स के बारे में-
काला चावल
एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर की भरपूर मात्रा होने की वजह से ब्लैक राइस यानी काले चावल कैंसर के जोखिम को कम करने में फायदेमंद है। साथ ही इसमें मौजूद ल्यूटिन और जेक्सैन्थिन की उच्च मात्रा इन्हें आंखों के लिए अच्छा बनाती हैं।
काली दाल
वे फाइबर, आयरन, फोलेट और प्रोटीन से भरपूर होते हैं और इन्हें रोटी या चावल के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।काले जैतून
काले जैतून मोनोअनसैचुरेटेड फैट, विटामिन ई, पॉलीफेनॉल और ओलियोकैंथल से भरपूर होते हैं, जो धमनियों को बंद होने से बचाने, आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं और डीएनए डैमेज को रोकने में मदद करते हैं।
काले तिल
इनमें फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम, जिंक, कॉपर, सेलेनियम और विटामिन ई प्रचुर मात्रा में होते हैं और इसमें सेसमिन भी होता है, जो सूजन को कम करने में मदद करता है और जोड़ों के दर्द में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।काले अंगूर
अध्ययनों के अनुसार, काले अंगूर ल्यूटिन और जेक्सैन्थिन से भरपूर होते हैं, जो रेटिनल डैमेज और मैक्यूलर डिजनरेशन को रोकते हैं।