Red Potato Benefits: सफेद नहीं लाल आलू खाना शुरू कर देंगे, अगर जान जाएंगे इसके ये 7 फायदे
आलू कई लोगों की पसंदीदा सब्जी होती है। इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आलू लाल रंग के भी होते हैं। लाल आलू सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसमें कई प्रकार के जरूरी पोषक तत्व होते हैं जिनसे सेहत से जुड़ी कई समस्याएं कम होती हैं। आइए जानें क्या है लाल आलू खाने के फायदे।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Red Potato Eating Benefits: सब्जियों का राजा आलू हमारे भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसे हम सब्जी, चिप्स, पकोड़े, आलू परांठे, आलू चाट, आलू सलाद और भी अन्य विभिन्न तरीकों से उपयोग में लाते हैं। देखा जाए, तो हर घर में सबसे सामान्य सब्जी आलू ही होता है। इसका कारण है कि इसे किसी भी सब्जी में मिक्स करके बनाया जा सकता है। बहुत सारे लोगों को आलू की सब्जियां बहुत पसंद होती हैं, जिनमें बच्चों का तो पसंदीद होता है आलू। कोई भी सब्जी हो, बचचे उसमें आलू ही ढूंढते हैं।
आलू का नाम आते ही हमेशा दिमाग में सफेद आलू का ही खयाल आता है। लेकिन आलू लाल भी होते हैं, जो बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। लाल आलू एंटीऑक्सीडेंट्स, खासकर एंथोसायनिन से भरपूर होता है, जिसकी वजह से ही इसका रंग लाल होता है। ये आलू पोषक तत्वों का खजाना होते हैं, जिससे हमें बहुत कई सारे स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं।आइए जानते हैं इनके बारे में।
पोषक तत्वों से भरपूर
लाल आलू में फाइबर, पोटेशियम, विटामिन बी6, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह हमारे सामान्य स्वास्थ्य को हमेशा स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद
लाल आलू में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को मेंटेन रखने में मदद करता है, जिससे हाइपर टेंशन, कार्डियोवैस्कुलर डिजीज जैसी समस्याओं के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।![red potato benefits]()
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