घर का खाना खाने पर भी क्यों बीमार पड़ रहे हैं हम? न्यूट्रिशनिस्ट ने दिया इस पेचीदा सवाल का जवाब
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन और मिनरल्स महत्वपूर्ण हैं। आजकल की खराब जीवनशैली और खानपान के कारण बहुत से लोगों में इनकी कमी हो जाती है। न्यूट्रिशनिस्ट राशी चौधरी के अनुसार विटामिन डी बी12 और ओमेगा-3 जैसे सप्लीमेंट्स लेना जरूरी हो गया है। इन सप्लीमेंट्स को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। शरीर काे सेहतमंद रखने के लिए विटामिन और मिनरल्स की जरूरत होती है। इनकी कमी से शरीर में कई तरह की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। लेकिन आज के समय में लोगाें ने अल्ट्रा प्रॉसेस्ड फूड को डाइट का हिस्सा बना लिया है। भले ही कम समय में आपको स्वादिष्ट खाना खाने को मिल जाता है, लेकिन ये स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक ही है।
हालांकि, अभी भी कुछ लोग ऐसे हैं जो घर की बनी दाल, सब्जी और रोटी खाते हैं, फिर भी उनमें पोषण की कमी हो सकती है। यही कारण है कि कई लोग अक्सर थका हुआ और बीमार महसूस करते हैं। लेकिन हाल ही में न्यूट्रिशनिस्ट राशी चौधरी ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक पोस्ट शेयर किया है।
उनका कहना है कि हमारी दादी-नानी को भले ही सप्लीमेंट्स की जरूरत नहीं पड़ती थी, लेकिन आज के समय में ये बहुत जरूरी हो गए हैं। हमारी लाइफस्टाइल, खाने की क्वालिटी और तनाव के कारण सिर्फ खाने से शरीर को सभी जरूरी विटामिन और मिनरल्स नहीं मिल पाते हैं। इसलिए, विटामिन D, B12 और ओमेगा-3 जैसे कुछ सप्लीमेंट्स हमारी सेहत को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। उन्होंने इसके फायदे भी बताए हैं।
विटामिन D के फायदे
आजकल लोग ज्यादा समय घरों और ऑफिस में बिताते हैं, इसलिए उन्हें सूरज की रोशनी कम मिल पाती है। इससे विटामिन D की कमी होना आम है। इसकी कमी से हड्डियां कमजोर हो सकती हैं और आप बार-बार बीमार पड़ सकते हैं। विटामिन डी हड्डियों को मजबूत बनाता है, इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है और थकान को भी दूर करता है। आप विटामिन डी की टैबलेट या कैप्सूल ले सकते हैं। इसके साथ ही रोज 10 मिनट के लिए धूप में बैठना भी बहुत जरूरी है।
क्यों जरूरी है विटामिन B12
भारत में बहुत से लोग नॉनवेज नहीं खाते हैं। वेज खाने में विटामिन B12 बहुत कम होता है। इसकी कमी से आपको थकान, कमजोरी और याददाश्त कमजोर होने की समस्या हो सकती है। विटामिन बी12 शरीर को ताकत देता है। खून बनाने में मदद करता है और दिमाग और नर्वस सिस्टम को भी मतबूत बनाता है। B12 सप्लीमेंट्स या फोर्टिफाइड खाने से एनर्जी वापस आती है और नर्वस सिस्टम मजबूत होता है। बुजुर्गों या जिनको एब्जॉर्प्शन की दिक्कत होती है, उनके लिए डॉक्टर इंजेक्शन या सबलिंगुअल टैबलेट्स (जीभ के नीचे घुलने वाली) लिख सकते हैं।
ओमेगा-3 के फायदे
हमारी डाइट में अक्सर मछली, अलसी (flaxseed) या अखरोट जैसी चीजें कम होती हैं, जिससे शरीर में ओमेगा-3 की कमी हो जाती है। लेकिन आपको बता दें कि ओमेगा 3 हमारे दिल को हेल्दी रखता है। साथ ही दिमाग को तेज बनाता है। स्किन और बालों को भी हेल्दी बनाता है। शाकाहारी लोगों के लिए अलसी या अखरोट से बने सप्लीमेंट्स बेहतर हैं।
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