Sprouted Ragi: गर्मियों में बेहद गुणकारी है अंकुरित रागी, ये 5 फायदे जानकर रोजाना खाना शुरू कर देंगे आप!
फिटनेस फ्रीक लोगों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खानपान की वैसे तो कोई कमी नहीं है लेकिन आज भी ऐसी कई चीजें हैं जिनके बारे में ज्यादा लोग जानते नहीं हैं। आज इस आर्टिकल में हम रागी की बात करेंगे और आपको बताएंगे कि गर्मियों में कैसे इसे अंकुरित करके खाने से सेहत को बेशुमार फायदे मिल सकते हैं।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Benefits of Sprouted Ragi: रागी या मडुआ को अंग्रेजी में फिंगर मिलेट (Finger Millet) कहते हैं, जो कि अपने पोषक तत्वों के चलते आज फिटनेस फ्रीक लोगों की पसंद बनती जा रही है। इसमें फाइबर, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन्स जैसे कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसके सेवन से न सिर्फ ब्लड शुगर कंट्रोल होता है, बल्कि वेट लॉस में भी फायदा मिल सकता है। अब आइए बिना देर किए जान लीजिए कि गर्मियों में इसे अंकुरित करके खाने से सेहत को क्या फायदे मिल सकते हैं।
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पाचन को बनाए बेहतर
गर्मियों में अक्सर खाया-पिया आसानी से पचता नहीं है और कुछ भी तला-भुना या हैवी खाने पर गैस, एसिडिटी और पेट दर्द की शिकायत हो जाती है। ऐसे में, आप अगर सुबह ब्रेकफास्ट में अंकुरित रागी का सेवन कर लेते हैं, तो इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है और इससे जुड़ी तकलीफों से भी राहत मिलती है।
कोलेस्ट्रॉल करे कंट्रोल
हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए भी अंकुरित रागी एक बढ़िया फूड ऑप्शन है। यह अमीनो एसिड से भरपूर होती है, ऐसे में आपको इससे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा लीवर के फैट को कम करने और हार्ट को दुरुस्त रखने में भी इसे खाना बढ़िया माना जाता है।यह भी पढ़ें- पाचन दुरुस्त रखने के साथ कई बीमारियों से भी बचाता है फाइबर, इन चीजों से करें इसकी कमी दूर
