Instant Noodles Side Effects: आप भी हैं इन्सटेंट नूडल्स के फैन, तो हो जाएं सतर्क, बन सकता है कैंसर का कारण
Instant Noodles Side Effects इंस्टेंट नूडल्स को पहली बार साल 1958 में जापान में बनाया गया था। जब इसका आविष्कार हुआ है तभी से यह पॉपुलर होने लगे। यह टेस्ट होने के साथ एक आसान फूड ऑप्शन भी है।
By Ruhee ParvezEdited By: Ruhee ParvezUpdated: Tue, 14 Mar 2023 05:32 PM (IST)
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Instant Noodles Side Effects: नूडल्स कम्फर्ट फूड है, जिसे खाकर आप अच्छा महसूस करते हैं। इसे तैयार करना भी आसान होता है, इसलिए जब आपका खाना पकाने का दिल न हो, तो आप इसे झट से बना लेते हैं। नूडल्स, मैदे, स्टार्च, पानी, नमक जैसी चीजों से तैयार किया जाता है। इसके साथ फ्लेवरिंग पैकेट भी आते हैं, जैसे सीजनिंग, नमक और मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG)।
नूडल्स आपके पेट के साथ आपके दिल को भी खुश जरूर कर देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सेहत को किस तरह नुकसान पहुंचा सकते हैं?
नूडल्स किससे बनते हैं?
नूडल्स को आमतौर पर मैदे, पानी, नमक और एल्कलाइन मिनरल, कानसुई से तैयार किया जाता है। कानसुई से नूडल्स लचीले और चियूई बनते हैं। अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, एक पैकेट नूडल्स में 14 ग्राम फैट्स और 6.58 ग्राम सैचुरेटेड फैट्स होते हैं।ज्यादा नूडल्स खाने से क्या नुकसान होते हैं?
नूडल्स में फाइबर, विटामिन्स, खनिज और प्रोटीन की मात्रा बेहद कम होती है। इसे खाने से पेट जरूर भर जाता है, लेकिन नूडल्स में पोषक तत्व न के बराबर और कैलोरीज भरी होती हैं।
आइए जानें कि नूडल्स क्यों सेहत के हानिकारक माने जाते हैं:
सोडियम की मात्रा कहीं ज्यादा
100 ग्राम नूडल्स में 397-3678 एमजी सोडियम होता है, और कई बार इससे भी ज्यादा। इसमें कोई शक नहीं कि सोडियम शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है, लेकिन इसकी अत्याधिक सेवन सेहत को नुकसान पहुंचाना शुरू कर देता है।नूडल्स झट से तैयार हो जाते हैं, यही वजह है कि इसे काफी खाया जाता है। हालांकि, इसका सेवन पेट के कैंसर, दिल की बीमारी, हाई ब्लड प्रेशर, किडनी की बीमारी और यहां तक कि स्ट्रोक का जोखिम भी बढ़ाता है। WHO के अनुसार, दिन में 2-5 ग्राम सोडियम का सेवन सही है।