Juice controls Diabetes: कड़वा और बेस्वाद है लेकिन डायबिटीज कंट्रोल में रखने का बेहतरीन इलाज है इस हरी सब्जी का जूस
Juice controls Diabetes करेले का नाम सुनते ही ज्यादातर लोग नौक-भौंह सिकोड़ने लगते हैं लेकिन जिस वजह से लोग इसे खाना पसंद नहीं करते वही चीज़ आपको डायबिटीज मोटापे और बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल जैसी चीज़ों से बचाती है। तो डायबिटीज में कैसे फायदेमंद है करेले का जूस जानें यहां।
By Priyanka SinghEdited By: Updated: Thu, 14 Jul 2022 11:54 AM (IST)
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Juice controls Diabetes: करेला बेशक उन सब्जी है जिसे बहुत ही कम लोग खाना पसंद करते हैं लेकिन अगर आप सेहतमंद रहने के साथ-साथ चेहरे की चमक बढ़ाना चाहते हैं तो आपको इस सब्जी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। खैर आज हम जानने वाले हैं डायबिटीज मरीजों के लिए किस तरह से फायदेमंद हैं करेले का जूस।
डायबिटीज में फायदेमंद है करेले का जूस
करेले में वैसे तो कई तरह के फ़ाइटोकेमिकल्स होते हैं लेकिन इनमें से तीन (चारनटिन, वायसीन, पॉलीपेप्टाइड-पी) ये ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने के लिए सबसे फ़ायदेमंद माने जाते हैं।
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करेला जूस बनाने की विधि
पहला तरीका- सबसे पहले आवश्यकतानुसार करेले लेकर इन्हें अच्छी तरह धो लें।
- इसके बाद आगे और पीछे का थोड़ा-थोड़ा हिस्सा काटकर हटा दें और बचे हुए करेले के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। - इन टुकड़ों को मिक्सर जार में डालें। बिल्कुल कड़वा जूस पीना है तो पानी न मिलाएं और करेले को ऐसे ही पीस लें। पीसने में परेशानी हो तो 1-2 चम्मच पानी मिलाया जा सकता है। कड़वाहट कम करने के लिए आप लगभग आधा कप पानी मिला सकते हैं।
- इसके न्यूट्रिशन और फायदे को बढ़ाने के लिए इसमें 1 आंवला भी डाल सकते है।- अच्छी तरह पीसने के बाद इस जूस को छान लें। - किसी ग्लास में निकाल लें।- ऊपर से एक चुटकी काला नमक डालकर पी लें।दूसरा तरीका - अगर आपके पास मिक्सर जार नहीं है तो आप इस विधि से जूस तैयार कर सकते हैं। सबसे पहले करेले को कद्दूकस कर लें।- फिर एक बर्तन में 1 गिलास पानी लें। इसकी मात्रा इतनी ही होनी चाहिए जितनी आपकी पीनी है। इसमें ये कद्दूकस किया हुआ करेला डाल दें।
- आधे से एक घंटे तक ऐसे ऐसे ही छोड़ दें उसके बाद छानकर पी लें।