Curry Leaves Benefits: खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ कई बीमारियों से भी बचाता है कढ़ी पत्ता, जानें इसके फायदे
Curry Leaves भारतीय खानपान का एक अहम हिस्सा है। खासतौर पर यह दक्षिण भारतीय व्यंजनों में ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। इसकी अनोखी सुगंध खाने का स्वाद दोगुना कर देती है। हालांकि स्वाद बढ़ा के साथ ही यह सेहत के लिए भी काफी गुणकारी होता है। यह कई बीमारियों में बचाने में मददगार है। आइए जानते हैं कढ़ी पत्ता के कुछ फायदे-
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Curry Leaves Benefits: कढ़ी पत्ता हर किसी भी साउथ इंडियन डिश की जान होती है। इसकी तेज महक हर व्यंजन का स्वाद बढ़ा देती है। दाल, सांभर, चटनी, उपमा, डोसा, पोहा जैसी अनेक व्यंजनों का जायका कढ़ी पत्ता के बिना अधूरा है। लेकिन स्वाद बढ़ाने के साथ कढ़ी पत्ता के और भी कई फायदे हैं। यह विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है, जो यह पाचन तंत्र को मजबूत करने के साथ वजन नियंत्रित रखने में भी मदद करता है। आइए जानते हैं कढ़ी पत्ता के गजब के फायदे-
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कफ दूर करे
कढ़ी पत्ता में मौजूद विटामिन सी कफ से बचाव करने में सक्षम होता है।खून की कमी को दूर करे
कढ़ी पत्ता में पाए जाने वाला फॉलिक एसिड खून की कमी को दूर करने में मदद करता है।
डायबिटीज में फायदेमंद
डायबिटीज के मरीज को कढ़ी पत्ता चबाना चाहिए, इससे उनका शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। ब्लड ग्लूकोज लेवल अचानक से जब घटता है, तो कढ़ी पत्ता इसे नियंत्रित रखने में सहायक होता है।पाचन शक्ति बढ़ाए
कढ़ी पत्ता में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं।
