चीनी से क्यों बेहतर होता है गुड़? जानें Jaggery खाने के अनेक फायदे
सालों से लोग खाने के बाद मीठे के लिए गुड़ खाते आए हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गुड़ खाना स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा होता है? गुड़ में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो एनर्जी का अच्छा सोर्स होते हैं। यहां तक की रोजाना चीनी की जगह गुड़ का सेवन करने से वेट लॉस में भी मदद मिल सकती है।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। जो लोग मीठे के शौकीन होते हैं, उन्हें गुड़ खाना भी बेहद पसंद होता है। लेकिन क्या आप गुड़ खाते समय यह सोचते हैं कि इस मीठास से भरे फूड आइटम को खाने से आपकी सेहत को कई फायदे हो सकते हैं? आयुर्वेद में भी गुड़ को स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी बताया गया है। गुड़ को शक्कर की तरह रिफाइन नहीं किया जाता, इसलिए इसमें काफी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
रोजमर्रा के खान-पान में भी चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल करने से कई फायदे हो सकते हैं। इसको खाने से कैल्शियम और आयरन जैसे कई पोषक तत्वों की कमी पूरी होती है। गुड़ कई तरह की समस्याओं को दूर करने में भी मदद कर सकता है। आइए जानते हैं गुड़ खाने से होने वाले फायदों के बारे में।
गुड़ खाने से होते हैं ये फायदे
पोषक तत्वों से भरपूर
गुड़ में फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, और विटामिन बी-6 जैसे कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते हैं।यह भी पढे़ं - चीनी है आपकी सेहत की दुश्मन, डायबिटीज ही नहीं अन्य बीमारियों का भी बढ़ाती है जोखिम
पाचन में सुधार
गुड़ में मौजूद फाइबर पाचन को सुधारने में मदद करता है, जिससे कब्ज की समस्या से राहत मिल सकती है। यह फूड आइटम पेट से जुड़ी बीमारियों को भी दूर रखता है।
