Utensils cleaning Tips: सफाई के इन तरीकों के अपनाकर बरकरार रखें बर्तनों की चमक

ज्यादातर लोग खाना अच्छा बनाने में यकीन रखते हैं किचन की साफ-सफाई उनके लिए खास मायने नहीं रखती। बेशक आप किचन की सफाई को एक पल के लिए इग्नोर कर दें लेकिन बर्तनों की सफाई बेहद जरूरी चीज़ों में से एक है। अगर खाना साफ-चमचमाते बर्तनों में न परोसा जाए, तो अच्छी-भली डिश का स्वाद भी फीका हो जाता है। इसलिए पुराने पड़ रहे बर्तनों की चमक बरकरार रखना बेहद जरूरी है। कैसे बनाएं उन्हें फिर से चमकदार, आइए जानते हैंः

1. तांबे के बर्तनों को चमकाने के लिए नींबू के रस में नमक मिला कर बर्तनों पर रगड़ें। लगभग आधे घंटे बाद साफ पानी से बर्तन धोएं। बर्तन निखर जाएंगे।

2. किसी बर्तन में एक चम्मच शहद और एक ग्लास सिरका मिलाएं। दोनों को अच्छी तरह फेंट लें। फिर इस मिश्रण में सूती कपड़ा भिगोएं और कपड़े से मेटल के गंदे बर्तन कसकर रगड़ें। कुछ ही मिनट में बर्तन साफ हो जाएंगे, चमक आ जाएगी। बाद में बर्तनों को साफ पानी से धोकर सुखा दें। कुछ दिनों तक यही प्रक्रिया लगातार दोहराएं।

3. बोन चाइना की क्रॉकरी से दाग हटाने के लिए सिरके और नमक को बराबर मात्रा में मिला लें। फिर इस मिश्रण से बर्तनों को साफ करें।

4. बेकिंग सोडा मं नींबू का रस मिला लें। इस मिश्रण को बर्तनों में लगाएं और उन्हें धूप में रख दें। इससे बर्तनों में शाइन आ जाएगी। फिर 15 मिनट बाद गर्म पानी से धो दें। बर्तनों में चिपचिपापन नहीं रहेगा।

5. सब्जी काटते समय चॉपिंग बोर्ड पर थोड़ा-सा ऑयल लगा लें। चॉपिंग बोर्ड पर चाकू के निशान नहीं बनेंगे।

6. एक बाल्टी में गर्म पानी, नमक और नीबू का रस मिलाएं। इसमें 15 मिनट बर्तन डुबोएं। साफ सूती कपड़े से बर्तनों को अच्छी तरह पोंछें और धूप में सूखा दें।

7. बर्तनों से दाग हटाने के लिए एक टब में पानी और ब्लीचिंग पाउडर मिला लें। अब बर्तनों को कुछ समय के लिए इसमें भिगोएं। थोड़ी देर बाद इन्हें डिश बार से धोकर सुखा लें।

8. लकड़ी के बर्तन साफ करते समय गर्म पानी में थोड़ा सा नमक मिला लें। बर्तन आासनी से और अच्छी तरह साफ हो जाएंगे। साफ करने के बाद उन्हें अच्छी तरह सुखाकर ही रखें।

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