Kitchen Hacks: ये किचन हैक्स बना सकते हैं आपके काम को आसान, तो आज ही फॉलो करें ये टिप्स

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Kitchen Hacks: खाना बनाना एक खूबसूरत कला है, यह आपको स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए प्रेरित करता है, जिनका आप आनंद ले सकते हैं। अगर ये सब शौक के लिए किया जाए, तो अच्छा लगता है, लेकिन अगर एक ही काम आपको लगातार करना हो, तो आपके लिए थकाऊ और परेशानी का सबब बन जाता है, खासकर जब आपके पास समय की कमी हो। ऐसे में आप कुछ हैक्स अपनाते हैं, तो ये आपके काम को बहुत आसान बना देंगे। किचन हैक्स छोटी-छोटी मज़ेदार तरकीबें हैं, जो आपके काम को आसान बना देती हैं। इस आर्टिकल में आपको कुछ आसान किचन हैक्स के बारे में बताएंगे।

ऐसे रखें पुदीना और धनिया की पत्तियां

पुदीना और धनिया की पत्तियां किचन में सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली चीजों में से एक है। सब्जियां लेते समय फ्री में धनिया और पुदीना मांगने की परंपरा लंबे वक्त से चली आ रही है। ये आपके खाने के स्वाद को बढ़ा देती हैं। लेकिन दुख की बात है कि ये ज्यादा समय तक तरोताजा नहीं रहते। इन्हें ताज़ा रखने के लिए आप इन्हें एयरटाइट कांच के कंटेनर में रख सकते हैं और कंटेनर को फ्रिज में रख सकते हैं। इससे ये अधिक समय तक तरोताजा रहेंगे।

लहसुन को एक जार में हिलाकर छील लें

यह निश्चित रूप से घरों में काफी काम आने वाला हैक है। छिलके को ढीला करने के लिए अपने चाकू के किनारे से लहसुन की अलग-अलग कलियों को तोड़ने के बजाय, या उन्हें अपने नाखूनों से निकालने की असफल कोशिश करने के बजाय, आपको बस एक ढक्कन वाला जार, या दो छोटे कटोरे एक साथ चाहिए। लहसुन की कलियां इसमें डालें और जोर से हिलाएं। आप देखेंगे कि ये छिलके अपने आप लहसुन से हट चुके होंगे। इससे आपके नाखूनों में लंबे समय तक इसकी तहक भी नहीं रहेगी और आपका काम भी हो जाएगा।

ब्लेंडर के ब्लेड को ऐसे तेज करें

ब्लेंडर सभी घरों में रोजमर्रा के उपयोग होने वाला उपकरण है। चाहे वह कोई मसाला हो, बैटर हो, या कोई अन्य व्यंजन हो, ब्लेंडर काम में आता है। लेकिन आपको सावधान रहना होगा कि इसका आपके ब्लेंडर पर कोई असर न पड़े। बहुत अधिक उपयोग से इसके ब्लेड कुंद हो सकते हैं। फिर आपके लिए अपने खाना पकाने के सामान को ब्लेंड करने का काम यह अच्छे से नहीं कर पाएगा। इससे खाना पकाने में आपको बहुत अधिक समय लगेगा। आप सेंधा नमक का उपयोग करके अपने ब्लेंडर के ब्लेंड को तेज रख सकते हैं। अपने ब्लेंडर में थोड़ा सा सेंधा नमक डालकर चलाएं, इसे बीच-बीच में एक या दो बार ब्लेंड करें।

सब्जियों को साफ रखें

हम आपकी सब्जियों और फलों को साफ रखने के लिए कई सावधानियां बरतते हैं। उन्हें बार-बार धोते और साफ करते हैं। इस हैक से आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपकी सब्जियां किसी भी गंदगी और कीटनाशकों से मुक्त रहेंगे। पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाएं और अपनी सब्जियों को उसमें भिगो दें। इससे आपकी सब्जियों से हर तरह की गंदगी और कीटनाशक हट जाएंगे। अगर आप अपने भोजन को रसायनों से मुक्त रखना चाहते हैं, तो इसे ढक्कन वाले कांच के कंटेनर में रखें। प्लास्टिक के बजाए, कांच आपके भोजन में कोई हानिकारक रसायन नहीं छोड़ता है।

अच्छी मात्रा में नींबू का रस

नींबू एक ऐसी चीज है, जिसका उपयोग आप नियमित रूप से किचन में करते हैं। कई बार फ्रिज से निकालने के तुरंत बाद उनमें से रस निकालना काफी मुश्किल लगता है। काफी मेहनत के बाद भी उतना रस नहीं निकल पाता है। इसलिए एक छोटी सी तरकीब है, जिसे आप आज़मा सकते हैं, इससे आपका काम बहुत आसान हो जाएगा। नींबू को फ्रिज से निकालने के बाद आप इसे 10-20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर लें, इससे आपको मेहनत कम लगेगी और नींबू का रस निचोड़ने में मदद मिलेगी।

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