Raw Mango Recipes: कच्चे आम से घर पर बनाएं ये लाजवाब रेसिपी, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद
Raw Mango Recipes कच्चे आम बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसमें पॉलीफेनॉल जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर और सूजन के खतरे को कम करता है। इसमें विटामिन और फाइबर भी मौजूद होते हैं। यह इम्युनिटी को बढ़ाने में भी मदद करता है। आप घर पर कच्चे आम का इस्तेमाल कर कुछ आसान रेसिपी बना सकते हैं।
By Jagran NewsEdited By: Saloni UpadhyayUpdated: Wed, 02 Aug 2023 06:31 PM (IST)
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Raw Mango Recipes: फलों का राजा आम गर्मियों में लोगों का पसंदीदा फल है। यह एक ऐसा फल है जिसे हर रूप में खाया जा सकता है। कच्चे आम से लेकर पके आम और प्रसिद्ध गुठली का मुखवास तक। इस फल का हर हिस्सा खाने योग्य होता है, छिलके से लेकर गूदा और बीज (गुठली) तक।
जहां पका हुआ आम का पीला रंग काफी सुनहरा होता है, वहीं कच्चा आम गहरे हरे रंग का होता है। कच्चे आम, पके आमों जितने रसीले नहीं होते हैं। ये अपने आप में खास है जिसका नाम लेते ही आपके मुह में पानी आ जाए। गर्मी के मौसम में पके आम के साथ-साथ कच्चे आम को भी कई अलग-अलग तरह से इस्तेमाल किया जाता है।इस आर्टिकल में आपको कच्चे आम से बनी कुछ रेासपी के बारे में बताएंगे।
कॉर्न और कच्चे आम का सलाद
यह हेल्दी सलाद एक बेहतरीन सप्लीमेंट के रूप में काम करता है। मीठे कॉर्न, रसीले टमाटर, अनानास और कच्चे आम के टुकड़ों के साथ, हल्के मसालों का इस्तेमाल करके इस बेहतरीन सलाद का स्वाद लें।कच्चे आम से बनें चावल
यह रेसिपी कच्चे आम के चटपटे स्वाद के साथ चावल के पौष्टिक गुणों से भरपूर है। दोपहर में हल्के भोजन के लिए ये बहुत हेल्दी है, चावल को कच्चे आमए, करी पत्ते, मूंगफली और भुनी हुई दाल के साथ पकाया जाता है। इस चावल की रेसिपी को तैयार करने में बहुत कम समय लगता है।
कच्चे आम की कढ़ी
कच्चे आम की कढ़ी, क्लासिक कढ़ी रेसिपी का एक स्वादिष्ट ट्विस्ट है, जहां इसमें खट्टे हरे आम मिलाए जाते हैं। इसमें सरल सामग्री का उपयोग करके 30 मिनट से कम समय में तैयार किया जाता है।आम पचड़ी
आम पचड़ी दक्षिण भारत का लोकप्रिय डिश है, जिसे रायते के तौर पर लिया जाता है। यह आमतौर पर दही, मिर्च और नारियल के साथ बनाई जाती है। कच्चा आम का स्वाद इस रेसिपी को और मजेदार टेस्ट देता है।