घर पर बनाएं पालक और गेंहू के आटे के सेहतमंद मोमोज, यहां जानें आसान रेसिपी
आज कल लोगों के बीच फास्ट फूड का चलन तेजी से बढ़ता जा रहा है। मोमोज भी इन्हीं में से एक है, जिसे इन दिनों हर को ई काफी पसंद कर रहा है। लेकिन ज्यादा मोमोज आपकी सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं। इसलिए हम बता रहे हैं आटे के सेहतमंद मोमोज की आसान रेसिपी के बारे में।
विधि : सबसे पहले एक एक बाउल में गेहूं का आटा लेकर उसमें नमक, पालक की प्यूरी और एक कप पानी डालकर आटा गूंथ लें।अब इसे गीले मलमल के कपड़े से ढककर 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें।स्टफिंग बनाने के लिए एक बाउल में हरी शिमला मिर्च, गाजर, पत्तागोभी, अदरक, लाल शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, पनीर, नमक, सोया सॉस, रेड चिली सॉस, कुटी हुई काली मिर्च और हरे प्याज के पत्ते मिलाएं।अब आटे की लोई को एक बड़े आकार में बेल लें और छोटे-छोटे गोल आकार में काट लें।इसके बाद बीच में एक चम्मच स्टफिंग रखें और इसे मोमोज का आकार दें।स्टीमर में पानी गर्म करें और तले में गोभी के कुछ पत्ते रखें और इस पर मोमोज रख दें।8-10 मिनट तक भाप में इन मोमोज को पकने दें।अंत में मियोनिज और टमाटर की चटनी के साथ हेल्दी और टेस्टी मोमोज का लुफ्त उठाएं।
