Bathinda: त्‍योहारी सीजन के चलते एक्‍शन मोड में Food Safety विभाग, मिलवाटखोरों पर कसा शिकंजा; एक फैक्‍ट्री सील

जागरण संवाददाता,बठिंडा। सेहत विभाग की तरफ से मिलावटी खानपान व मिठाइयों की बिक्री रोकने के लिए छापेमारी कर सैंपल हासिल किए जा रहे हैं। इसी कड़ी में सेहत विभाग की टीम ने शनिवार को बठिंडा व रामपुरा फूल में मिलावटी दूध, दही, पनीर व देसी घी के साथ मिठाइयों की बिक्री करने वाली दुकानों और फैक्टरियों की जांच के लिए विभिन्न स्थानों में छापामारी कर सैंपल भरे। इसमें जहां बठिंडा में पेठा की मिठाई बनाने वाली एक फैक्ट्री की जांच कर उसे सील करने की कार्रवाई की गई।

पांच सैंपल भरकर भेजा गया लैब

वहीं रामपुरा फूल में दूध बनाने और उसकी बिक्री करने वाली विभिन्न डेयरियों की जांच कर वहां से पांच सैंपल भरकर उन्हें जांच के लिए लैब में भेजा गया है। जानकारी के अनुसार सेहत विभाग को सूचना मिली कि रामपुरा फूल व आसपास के इलाकों में मिलावटी सामान की बिक्री की जा रही है। इसमें फूड सेफ्टी विभाग के सहायक कमिश्नर अमृतपाल सिंह सोढ़ी व फूड सेफ्टी अफसर नवदीप सिंह की रहनुमाई में सेहत विभाग की टीम ने पहले रामपुरा फूल में छापेमारी की।

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इस दौरान वहां स्थित मिठाइयों की दुकानों व हलवाइयों के यहां जांच की गई। मौके पर दो पनीर, एक दूध व दो देसी घी के सैंपल भरे गए। इसमें अधिकारियों ने हलवाइयों व मिठाई का काम करने वाले सभी दुकानदारों के लाइसेंस चेक करने के साथ वहां साफ सफाई रखने व मिलावटी सामान की बिक्री नहीं करने की हिदायतें दी।

बठिंडा की एक फैक्‍ट्री में भी की गई जांच

इसी तरह सेहत विभाग की टीम ने शनिवार शाम को बठिंडा के उधम सिंह नगर गली नंबर 14 में स्थित एक फैक्ट्री में भी जांच की। इस दौरान वहां पेठे की मिठाई बड़ी तादाद में बनाई जा रही थी।

मिठाई बनाने के लिए जिस जगह का इस्तेमाल किया जा रहा था, वहां साफ सफाई की समुचित व्यवस्था नहीं थी व मौके पर काफी सामान पुराना व खराब भी बरामद किया गया। इसके चलते सहायक कमिश्नरअमृतपाल सिंह सोढ़ी ने उक्त फैक्ट्री को सील करने की कार्रवाई की। वहीं विभाग ने इस दौरान सैंपल लेकर उसकी भी जांच के लिए भेजे गए।

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गौरतलब है कि त्योहारों के सीजन में मोटा मुनाफा कमाने के लिए कुछ दुकानदार नकली व मिलावटी सामान की बिक्री कर रहे हैं। इसमें राजस्थान व हरियाणा से सटे आउटर एरिया से जहां बड़ी तादाद में नियमों को ताक पर रखकर बनाई गई मिठाई की सप्लाई हो रही है। वहीं मिठाई बनाने में नकली देसी घी, पनीर व खोया जैसे सामान की बिक्री की जा रही है।

बॉर्डर एरिया से थोक के भाव पहुंच रहा सामान

बताया जा रहा है कि उक्त सामान बॉर्डर एरिया से थोक के भाव में पंजाब के विभिन्न इलाकों में पहुंच रहा है। इस तरह के जहर को पंजाब में आने से रोकने के लिए राज्य सेहत विभाग की तरफ से सख्त हिदायतें जारी की गई है व इसके लिए बकायदा दूसरे जिलों की सेहत टीमों की ड्यूटी लगाकर छापेमारी की जा रही है।

हालांकि अभी तक सेहत विभाग की तरफ से किसी तरह की बड़ी खेप नकली मिठाई व दूध से बने सामान की बरामद नहीं की है, लेकिन बताया जा रहा है कि शहर व आउटर इलाकों में इस बाबत कई फैक्ट्री संचालित की जा रही है।