पहले ही साल में पंजाब एग्रो की 'जिन' ने मारी बाजी, खास स्वाद होने से मिला दूसरा स्थान; किन्नू की केर से हुई तैयार
पंजाब एग्रो की ओर से तैयार की गई जिन ने पहले ही साल में बाजी मार ली है। मुंबई में हुए एक समारोह जिसमें देश विदेश की जिन बनाने वाली नामी कंपनियों ने भाग लिया में स्वाद के लिहाज से पंजाब की जिन को दूसरा स्थान मिला है। सिट्रस आधारित यह जिन किन्नू की केर (पकने से पहले गिरने वाला किन्नू) से तैयार की गई है।
By Inderpreet Singh Edited By: Preeti GuptaUpdated: Sat, 16 Dec 2023 04:08 PM (IST)
इन्द्रप्रीत सिंह. चंडीगढ़। Punjab News: पंजाब एग्रो (Punjab Agro) की ओर से तैयार की गई 'जिन' ने पहले ही साल में बाजी मार ली है। मुंबई में हुए एक समारोह जिसमें देश विदेश की जिन बनाने वाली नामी कंपनियों ने भाग लिया, में स्वाद के लिहाज से पंजाब की जिन को दूसरा स्थान मिला है।
पंजाब एग्रो की जिन ओरिजन को मिला दूसरा स्थान
प्रोवाइन मुंबई की ओर से करवाए गए इस समारोह में पंजाब एग्रो की भी अपनी जिन ओरिजिन ने भाग लिया। जिसमें उसे दूसरा स्थान मिला।दिलचस्प बात यह है कि ओरिजिन को तैयार हुए अभी एक साल भी पूरा नहीं हुआ। सिट्रस आधारित यह जिन किन्नू की केर (पकने से पहले गिरने वाला किन्नू) से तैयार की गई है।
गोवा में तैयार किया गया था जिन ओरिजिन
इसे गोवा में तैयार किया गया है। यहां से अबोहर स्थित प्लांट से इसका जूस निकालकर उसे गोवा में भेजा जाता है जहां पंजाब एग्रो इसे जिन बनाने वाली कंपनियों से इसे तैयार करवाता है। इस जिन को इसी साल अप्रैल महीने में गोवा सहित आसपास के इलाकों में बेचने का लाइसेंस मिला था और पहली बार इसे प्रोवाइन जैसे बड़े प्लेटफार्म पर लोगों को टेस्ट करवाने का मौका मिला जिसमें यह सफल रही है।पंजाब एग्रो के जनरल मैनेजर ने की पुष्टि
पंजाब एग्रो के जनरल मैनेजर रणबीर सिंह ने इसकी पुष्टि करते हुए बताया कि यह हमारे लिए बड़ी उपलब्धि है।उन्होंने बताया कि किसानों की सबसे बड़ी दिक्कत थी कि उनकी केर का कोई दाम नहीं मिल रहा था बल्कि इसे संभालने में दिक्कत अलग से आ रही थी।
अलग स्वाद होने से पसंद की गई जिन
अब हमने इसे किसानों से खरीदकर गोवा आधारित रिया डिस्टलरी जो कि दुनिया की नामी शराब बनाने वाली कंपनी है से तैयार करवाई है। इसकी डिस्टलरीराजेशन कॉपर आधारित की जाती है। उन्होंने बताया कि इसकी रेसेपी फ्रेंच आधारित कंपनी से तैयार करवाई गई है। उन्होंने बताया कि सिट्रस से तैयार होने वाली यह जिन होने के कारण इसका स्वाद अन्य जिन से काफी अलग है इसीलिए यह काफी पसंद की जा रही है।जून में तैयार की गई थी जिन
पंजाब एग्रो की इस जिन को इसी साल के जून महीने में लॉन्च किया गया था। अभी तक किन्नू से कोई उत्पाद तैयार नहीं किया गया था यह पहला उत्पाद है और वह भी उसके उस हिस्से का जो गिर कर किसानों को नुसकान पहुंचाता है।
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