नींबू रखे स्वस्थ
नींबू का इस्तेमाल सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि और भी बहुत सी वजहों से किया जाता है। हमारे स्वास्थ्य के लिए नींबू का सेवन बहुत ही फायदेमंद है। ऐसी बहुत सी बीमारियां हैं, जो इसके नियमित सेवन से दूर रहती हैं।
By Edited By: Updated: Mon, 24 Aug 2015 02:47 PM (IST)
नींबू का इस्तेमाल सिर्फ खाने का स्वाद बढाने के लिए ही नहीं, बल्कि और भी बहुत सी वजहों से किया जाता है। हमारे स्वास्थ्य के लिए नींबू का सेवन बहुत ही फायदेमंद है। ऐसी बहुत सी बीमारियां हैं, जो इसके नियमित सेवन से दूर रहती हैं।
गले में इन्फेक्शन, कब्ज की शिकायत, दांतों से जुडी समस्याएं, बुख्ाार, उच्च रक्तचाप आदि से लोग अकसर ही परेशान रहते हैं। नींबू में ऐसे गुण हैं जो आपको ताजगी के एहसास के साथ ही तमाम परेशानियों से जूझने की ताकत देते हैं। नींबू का रस विटमिन सी, विटमिन बी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध होता है। इसमें मॉयस्चर की मात्रा भी अधिक होती है। आइए सखी के साथ जानते हैं इसके गुण।एंटी ऑक्सीडेंट: नींबू में एंटी ऑक्सीडेंट तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। बैक्टीरिया और वायरस की वजह से फैलने वाली बीमारियों से बचाव के लिए नींबू के रस का सेवन करना चाहिए।आयरन का स्रोत: यह आयरन का अच्छा सोर्स होने से शरीर में आयरन अब्जॉप्र्शन भी बढाता है। इसलिए यह रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढाने में भी मददगार साबित होता है।
नर्वस सिस्टम रहता है मजबूत: नींबू में पोटैशियम और फॉस्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो ब्रेन सेल्स और नर्वस सिस्टम को मजबूती देते हैं।कैंसर से करे बचाव: इसमें मौजूद विटमिन सी एंटी ऑक्सीडेंट तत्वों के साथ मिलकर कैंसर जैसी ख्ातरनाक बीमारी से लडऩे में मदद करता है।
पाचन क्रिया रहे दुरुस्त: एक गिलास गर्म पानी में नींबू डाल कर पीने से पाचन क्रिया ठीक रहती है।मसूढे बनें स्वस्थ: यदि मसूढों से ख्ाून रिसता हो तो प्रभावित जगह पर नींबू का रस लगाने से मसूढे स्वस्थ हो जाते हैं।गले के लिए लाभदायक: नींबू का रस पानी में मिलाकर गरारा करने से गला खुल जाता है। खांसी-जुकाम जैसी संक्रामक बीमारियों से बचाव के लिए नींबू का सेवन करना चाहिए।संतुलित रखे रक्तचाप: नींबू का रस रक्तचाप को संतुलित रखता है।पेट के लिए लाभदायक: पेट ख्ाराब, कब्ज, दस्त होने पर नींबू का रस पीने से राहत मिलती है।थकान दूर करे: अत्यधिक थकान महसूस होने पर एक गिलास पानी में नींबू निचोडकर पिएं। इससे एनर्जी मिलेगी और बॉडी की फिटनेस भी बनी रहेगी।इम्यूनिटी बढाए: नींबू पानी पीने से इम्यूनिटी बढती है, जिससे घाव जल्दी ठीक होते हैं।ख्ाूबसूरती बढाए: नींबू को अपनी डाइट में शामिल करने से त्वचा की रंगत में निखार आता है। नींबू का छिलका कोहनी पर रगडऩे से कोहनी का कालापन दूर होता है।आंखों के लिए फायदेमंद: नींबू का सेवन करने से आंखें स्वस्थ रहती हैं। आंखों की अच्छी रोशनी के लिए नींबू के रस का प्रतिदिन सेवन करना चाहिए।बैलेंस्ड हो डाइट: नींबू को अपनी रोजाना डाइट मेें शामिल करने से आप रख सकते हैं अपनी और अपने परिवार की सेहत का ख्ाास ख्ायाल। रोजाना एक से दो गिलास नींबू पानी का सेवन करना चाहिए। खाने के समय सलाद में नींबू डाल कर भी उसका सेवन किया जा सकता है।न्यूट्रिशनल वैल्यू प्रति 100 ग्रामविटमिन सी : 39 मिग्राएनर्जी : 57 किलोकैलकार्बोहाइड्रेट : 11.1 ग्रामआयरन : 0.3 ग्रामपोटैशियम : 0.26 मिग्राप्रोटीन : 1.1 ग्रामफॉस्फोरस : 10 मिग्रासखी फीचर्स(फोर्टिस हॉस्पिटल गुडग़ांव की चीफ क्लीनिकल न्यूट्रीशनिस्ट डॉ. संध्या पांडे से बातचीत पर आधारित)