दूध वाली चाय को करें बॉय-बॉय

जागरण संवाददाता, आगरा: महिलाओं को अपनी सेहत पर ध्यान देना है तो दूध की चाय, कॉफी, ब्रेड को बॉय-बॉय कर दें। इसकी जगह नाश्ते में अंकुरित अनाज, दलिया, फल एवं दूध को शामिल करें। महिला कल्याण प्रकोष्ठ के अंतर्गत नेशनल चैंबर ऑफ इंडस्ट्रीज एंड कॉमर्स द्वारा बैलेंस डाइट पर जीवनी मंडी सभागार में आयोजित कार्यक्रम में फोर प्वाइंट्स बाई शेरेटन के शेफ मनीष कुलश्रेष्ठ ने यह जानकारी दी।

उन्होंने कहा कि खाने पर ध्यान नहीं दिए जाने के कारण मोटापा, थाइराइड, डायबिटीज आदि समस्याओं से गुजरना पड़ रहा है। नाश्ते व खाने के बीच मौसमी फल लेने चाहिए। दोपहर के भोजन के समय दही, सलाद, दाल, सीजनेबिल वेजीटेबिल व बिना छने आटे की दो रोटी शामिल करनी चाहिए। शाम को भुने हुए चने या फल का सेवन और रात को खाने से पूर्व वेजिटेबिल सूप लेना चाहिए। इस दौरान लेबनान देश की प्रसिद्ध शाकाहारी व्यंजनों को बनाकर दिखाया गया।

कार्यक्रम का संचालन पूर्व अध्यक्ष मनीष अग्रवाल ने किया। इस अवसर पर अध्यक्ष अशोक गोयल, प्रकोष्ठ की चेयरपर्सन डॉ. रीता अग्रवाल, उपाध्यक्ष गिरीश चंद गोयल, नीता गोयल, सुजाता अग्रवाल, सुमन गोयल, नीरजा सिंघल, प्रीति अग्रवाल, दिव्यांशी गोयल, रेनू गोयल, कुंजिका अग्रवाल, रेनू अग्रवाल, मंजू गोस्वामी आदि मौजूद रहीं।

इन बातों पर करें अमल

-रात को नहीं खाएं दही व चावल।

-खाने के आधे घंटे बाद पानी पीना चाहिए।

-आइसक्रीम की तासीर होती है गर्म, नहीं करना चाहिए सेवन।

-रात को लौकी, तोरई जैसी हरी सब्जियां करें शामिल।

-चावल को प्रेशर कुकर की बजाय भगोने में डालकर पकाएं।

-सब्जियों को कम उबालें कम मसाले का प्रयोग करें।

-डायबिटीज के मरीज आलू, चुकंदर व शकरकंदी से परहेज करें।

-रात में भिंडी को एक लीटर पानी में भिगोकर रखें। उस पानी को सुबह पीने से लाभ मिलेगा।

-प्रत्येक व्यक्ति को 400 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए।

-महिलाएं कैल्शियम का करें प्रयोग, मखाने, लाल मिर्च व हरी मिर्च में होता अधिक कैल्शियम।

-दिन में कम से कम सात-आठ गिलास पानी पीना चाहिए।