होली पर इस बार फीका नहीं रहेगा गुझिया का स्वाद, घट गए Dry Fruits के रेट Prayagraj News

प्रयागराज, जेएनएन। रंगों के पर्व होली पर खास पकवान है गुझिया। बगैर इसके यह पर्व फीका सा लगता है। इसे तैयार करने में मैदा, सूजी, खोवा के साथ ड्राई फ्रूट (सूखा मेवा) का भी प्रयोग होता है। लोगों के लिए राहत यह है कि रंगों के इस पर्व के पहले ड्राई फ्रूट्स के दाम घट गए हैं। कीमत कम होने की वजह थोक कारोबारी नई आवक शुरू होने को बताते हैं। उन्हें इस बार इसकी बिक्री भी अधिक होने की उम्मीद है।

मखाना के रेट में 10 से 15 रुपये प्रति किग्रा की वृद्धि

पिछले महीने के शुरू में ड्राई फ्रूट्स के जो रेट थे, उसमें से कई चीजों की कीमत में विगत एक सप्ताह से करीब 10 से 15 फीसद तक की कमी हुई है। काजू की कीमत में 50 रुपये, गरी गोला में 15 से 20 रुपये, बादाम के रेट में किसमिस की दर में 40 से 45 रुपये प्रति किग्रा की कमी आई है। इसी प्रकार चिरौंजी और किसमिस का रेट भी 15 से 20 रुपये प्रति किग्रा कम हुआ है। हालांकि, मखाना के रेट में 10 से 15 रुपये प्रति किग्रा की वृद्धि हुई है। इसी अनुपात में फुटकर में भी सूखे मेवे के रेट में कमी और तेजी हुई है।

नई आवक शुरू होने से मेवे की कीमत कम हुई है

चौक क्षेत्र के थोक कारोबारी गिरधारी लाल अग्रवाल का कहना है कि फरवरी-मार्च में नई आवक शुरू होने से मेवे की कीमत कम हुई है। उनके मुताबिक रेट घटने की एक और वजह पिछले कुछ समय में खरीदारी में कमी आना भी है। हालांकि उन्हें अब बिक्री में तेजी की उम्मीद है। फुटकर कारोबारी जय बताते हैं कि फुटकर में भी रेट कम हुए हैं।

थोक और फुटकर रेट (रुपये प्रति किग्रा)

काजू-600-700-900-1000

गरी गोला-125-140- 280-300

चिरौंजी- 840-850-1000-1200

किसमिस-220-250-290-300

मखाना-525-540-725-750

बादाम-640-650-775-800