महंगाई का जोरदार झटका; अचानक दो गुना हुए सब्जियों के दाम, बिगड़ गया आम आदमी की रसोई का बजट; धनिया ढाई सौ पार

जागरण टीम, कासगंज। परिवार सामान्य हो या गरीब। सभी की रसोई का बजट गड़बड़ा गया है। सब्जियों के दाम पिछले 15 दिनों में दोगुने हो गए हैं। जिससे चटनी भी वेस्वाद हो गई है और थाली से गायब हो रही है। हरा धनिया ढाई सौ और अदरक तीन सौ रुपये किलो तक बाजार में बिक रही है। अचानक बढ़े सब्जी के दामों के पीछे का कारण बाहरी क्षेत्रों से सब्जी की आमद कम है और क्षेत्र के किसान बाजार में सब्जी की आपूर्ति नहीं कर पा रहे हैं।

हालांकि क्षेत्र में सब्जी की पैदावार होती है, लेकिन आसपास के क्षेत्र की आबादी को देखते हुए किसान यहां की सब्जी की पैदावार से पूर्ति नहीं डाल पा रहे हैं। जिसके चलते मंडी में आढ़तिए बाहर से सब्जी मंगाते हैं।

बाजार में हरी मिर्च जो 30 से 40 बिकती थी आज उसका भाव 80 रुपये किलो तक है। मूली, खीरा, टमाटर और ककड़ी के दाम भी आसमान छू रहे हैं। सब्जी विक्रेता घरेलू महिलाएं, ढाबा संचालक सभी का बजट गड़बड़ा गया है। सामान्य परिवारों को तो सब्जी की तेजी के चलते चटनी भी मयस्सर नहीं हो पा रही है।

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सब्जी भाव        अब            पहले

अदरम                           300                      200

धनिया                            200                     140

प्याज                              50                      30

लोकी                              40                      20

तोरई                             20                       20

कद्दू                           30                        15

आलू                            35                        25

भिंडी                           60                        40

टमाटर                          40                        20

शिमला मिर्च                120                       70

गोभी                          80                        40

खीरा                          60                        30

मूली                          60                        30

रसोई का बजट गड़बड़ा गया है। अब तो चटनी बनाने के लिए भी एक बार सोचना पड़ रहा है। सब्जी के भाव बढ़े हुए हैं। इधर दालों के भी भाव आसमान छू रहे हैं। जैसे-तैसे इस महंगाई में गुजारा करने को मजबूर हैं। - मीना, शांतापुरी कॉलोनी

ढाबा पर ग्राहकों के लिए सलाद भी उपलब्ध नहीं करा पा रहे। मूली, खीरा, टमाटर और प्याज के भाव बढ़े हुए हैं। हरी सब्जी की भी ग्राहक मांग करते हैं। अब चुनिंदा सब्जी ही होटल, ढाबा पर तैयार की जा रही है। - कालीचरण, बांकनेर

इन दिनों पहले तो भीषण गर्मी का माहौल बना और फिर अचानक मानसून आने पर बरसात होने लगी। मंड़ी में सब्जी की आमद कम हो गई है। थोक भाव बढ़ने के बाद ही फुटकर भाव में वृद्धि की गई है। - राजेश कुमार, सब्जी विक्रेता