अक्सर लोग सब्जियों के छिलके को फेंक देते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं ये छिलके पोषक तत्वों का भंडार होते हैं।
क्या आप जानते हैं कि आलू के छिलके में कई बीमारियों से लड़ने की ताकत होती है।
आलू के छिलके पोटैशियम से भरपूर होते हैं, जो हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को कम करते हैं।
आलू के छिलकों में पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयरन, कॉपर और जिंक होता है, ये सभी मिलकर हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
आलू के छिलके फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीफेनोल्स और ग्लाइकोअल्कलॉइड्स से भरपूर होते हैं, जो ब्लड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखते हैं।
एक्सपर्ट्स के अनुसार आलू के छिलकों से स्कैल्प की मसाज करने से बालों में चमक आती है साथ ही बालों की ग्रोथ भी तेज होती है।
आलू के छिलके में क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जो शरीर को कैंसर से बचाता है।