लहसुन दुनिया भर में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। यह न सिर्फ व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके कई औषधीय गुणों भी है।
विशेषज्ञों के मुताबिक लहसुन में मौजूद सल्फर स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक माना जाता है।
ऐसे में आज हम आपको कच्चा लहसुन खाने के फायदे के बारे में बताएंगे।
लहसुन में एलिसिन नामक कंपाउंड होता है, जिसका काम ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना होता है।
अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो कच्चा लहसुन जरूर खाएं क्योंकि लहसुन में कुछ ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर में मौजूद चर्बी घटाने का काम करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी कार्सिनोजेनिक, ये कुछ ऐसी चीजें हैं, जो लहसुन में मौजूद होती हैं। इसका फायदा कैंसर से बचने में होता है।
अगर कोई मानसिक परेशानियों से जूझ रहा है, तो उसके लिए लहसुन बहुत फायदेमंद हो सकता है। लहसुन को कच्चा खाने से दिमाग संतुलित रखने में मदद मिलती है और डिप्रेशन दूर होता है।
एक्सपर्ट एथलीट और स्पोर्ट्स प्लेयर को कच्चा लहसुन खाने की सलाह देते हैं क्योंकि कई रिसर्च में इसे एथलीट परफॉर्मेंस को बढ़ाने वाला पाया गया है। इससे आप दिन एनर्जी से भरपूर रहते हैं।
कच्चे लहसुन में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को खत्म करके दर्द से राहत देते हैं। साथ ही यह जोड़ों का दर्द भी मिटाता है।