9 अप्रैल से चैत्र नवरात्रि का त्यौहार शुरू हो चुका है। सनातन धर्म में इनका काफी महत्व है। इन नौ दिनों में माता के अलग-अलग स्वरूपों की पूजा की जाती है। इसके साथ ही कुछ लोग इन दिनों में उपवास भी रखते हैं।
ऐसे में आज हम आपके लिए नवरात्रि स्पेशल कुछ टेस्टी डिशेज के नाम बताने जा रहे हैं। जिन्हें आप 9 दिन अलग-अलग ट्राई कर सकती हैं।
व्रत के लिए साबुदाना खिचड़ी बेस्ट रहती हैं। इसमें आप हरी मिर्च, मूंगफली, धनिया पट्टी, और निम्बु डालकर इसके टेस्ट को दोगुना बढ़ा सकते हैं।
इसके अलावा आप कुट्टू की पूड़ी के साथ आलू की सूखी या गीली सब्जी और कुट्टू का चीला भी बना सकती हैं। इसके साथ चटनी सर्व करें।
आप समा के चावल भी हरी मिर्च और ड्राई फ्रूट्स डालकर तैयार कर सकती हैं। इसके साथ आप लौकी की सब्जी बना सकती हैं।
व्रत को मीठे के साथ खोला जाता है। ऐसे में आप सिंघाड़े के आटे की बर्फी भी झटपट बनाकर तैयार कर सकती हैं।
साबुदाना का वड़ा और मखाना काजू करी भी व्रत के लिए बेस्ट है। दोनों चीजों को आप आसानी से बना सकती हैं।
आप समा के चावल से उतपम और साबुदाना की खीर भी तैयार कर सकती हैं। खीर को ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें