टमाटर का अधिक सेवन करने से कई परेशानियां हो सकती हैं। आइए जानते हैं कि इसके ज्यादा सेवन से कौन सी समस्या हो सकती है।
टमाटर में हिस्टामाइन नामक यौगिक पाया जाता है जो शरीर में एलर्जी की समस्या उत्पन्न कर सकता है।
टमाटर में अम्लीय गुण पाया जाता है, ऐसे में अगर आप इसका ज्यादा सेवन करते हैं तो शरीर में गैस्ट्रिक एसिड की परेशानी हो सकती है।
टमाटर में पोटैशियम अधिक मात्रा में पाया जाता है जिसकी वजह से शरीर में पोटैशियम की मात्रा बढ़ने से किडनी की समस्या हो सकती है।
टमाटर में सोलनिन नामक अल्कलॅाइड पाया जाता है जो सोलनिन टिश्यूज में कैल्शियम निर्माण का कारक बन जाता है, जिससे जोड़ो में दर्द की समस्या हो सकती है।
टमाटर में कुछ कैरोटेनॅायड्स पाए जाते हैं जो इम्यून सिस्टम को प्रभावित करने अहम भूमिका निभाते हैं। कच्चे टमाटर का अधिक सेवन करने से इम्यून सिस्टम पर बुरा असर पड़ सकता है।
टमाटर में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाई जाती है जो शरीर में गैस की समस्या उत्पन्न कर सकती है। गैस की समस्या से बचने के लिए सीमित मात्रा में टमाटर का सेवन करना चाहिए।
टमाटर में टरपीन्स नामक तत्व पाया जाता है जो पाचन क्रिया के दौरान टूटता तो शरीर से दुर्गंध आती है।
लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम जानकारियों के लिए जुड़े रहें jagran.com के साथ